يشتهر المطبخ الهندي بتعدد وصفاته والتي تتميز جميعها بنكهتها القوية نتيجة التوابل المضافة والمستخدمة في الطهي، إليك اليوم طريقة سهلة لتحضير دجاج هندي بالصور خطوة بخطوة، جربيها وقدميه لعائلتك بجانب الأرز الأبيض.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 504 سعرة حرارية
- 700 غرام من صدور الدجاج المقطعة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
مكونات الدجاج
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- حبة من البصل المقطع.
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- ملعقة كبيرة ونصف من الكاري.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 400 مللتر من حليب جوز الهند.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة.
مكونات الصلصة
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- تتبيل الدجاج
تم نسخ الرابطاخلطي قطع الدجاج مع الفلفل الحار والملح والكركم في وعاء كبير واحرصي على تغطيتها بالكامل.
- قلي الدجاج
تم نسخ الرابطاقلي قطع الدجاج المتبل في قدر متوسط على نار متوسطة مع الزيت لمدة 5 دقائق، ثم ضعيها جانباً.
- قلي البصل والثوم
تم نسخ الرابطاقلي البصل والثوم مع الزيت في نفس القدر لمدة 5 دقائق.
- إضافة معججون الطماطم والتوابل
تم نسخ الرابطأضيفي معجون الطماطم والكاري والملح، قلبي المكونات معاً لعدة دقائق.
- إضافة الحليب
تم نسخ الرابطاسكبي حليب اللوز فوق المكونات واتركيه حتى يبدأ بالغليان.
- طهي الدجاج مع الصلصة
تم نسخ الرابطأضيفي قطع الدجاج للقدر فوق الصلصة، اطهي المكونات معاً لمدة 20 دقيقة.
- تقديم الدجاج الهندي
تم نسخ الرابطاسكبي الدجاج الهندي في طبق التقديم وقدميه مباشرة، زينيه بالكزبرة حسب رغبتك.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 504 | الدهون | 36g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 21g | الكربوهيدرات | 9g |
| البروتين | 39g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
