طريقة عمل جلاش حلو بالصور
تعرفي على طريقة عمل الجلاش الحلو بخطوات بسيطة لتقديمه مع شاي الكرك.
الجلاش من الحلويات الرائعة التي تقدم بالعديد من الطرق المختلفة وهو من أشهر الأطباق المنتشرة بشكل كبير في دول بلاد الشام ومصر، وهو عبارة عن عجينة رقيقة جداً تشبه الورق يطلق عليها عجينة الفيلو، ويمكن حشوها بعدّة حشوات مختلفة مثل: المكسرات، أو الشوكولاتة، أو القشطة، أو الجبنة، أو اللحم المفروم، لذا جئنا إليكِ بطريقة عمل جلاش حلو خطوة بخطوة ويمكنك تناولها إلى جانب شاي الكرك.
مقالات ذات صلة:
مكونات جلاش حلو
-
- 10 دقيقة
- 6 اشخاص
- 294 سعرة حرارية
- مغلف من عجينة الجلاش.
- نصف كوب من الزبدة المذوبة.
- 200 غرام من الفول السوداني المجروش.
- ملعقتان طعام من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- كوبان من القطر البارد.
المكونات
-
طريقة تحضير جلاش حلو
-
- 20 دقيقة
- لتحضير حشوة الجلاش
تم نسخ الرابطلتحضير جلاش حلو اخلطي كمية الفول السوداني المجروش مع السكر والفانيلا مع ملعقتين من الماء واخلطي حتى يصبح قوام الحشوة متماسكاً.
- لتحضيرعجينة الجلاش
تم نسخ الرابطادهني صينية الفرن بشكل كامل بالزبدة، ثم ضعي ورقة من عجينة الجلاش فيها وادهنيها بالزبدة أيضاً، ثم ضعي ورقة أخرى فوقها وادهنيها أيضاً بالزبدة، وكرري الخطوة حتى تنتهي من نصف الكمية.
- حشو الجلاش
تم نسخ الرابطضعي ملعقة صغيرة من خليط المكسرات داخل عجينة الجلاش، ثم أضيفي فوقه ورقة من أوراق عجينة الجلاش وادهنيها بالقليل من الزبدة، ثم كرري الخطوة حتى تنتهي من الكمية.
- خبز الجلاش
تم نسخ الرابطقطعي العجينة قبل إدخالها إلى الفرن بشكل مربعات صغيرة أو مثلثات، ثم أدخليها الفرن لمدة 15 دقيقة، ثم أشعلي الشواية لمدة دقيقتين حتى يصبح لونها ذهبياً.
- تقديم الجلاش الحلو
تم نسخ الرابطأخرجي الجلاش من الفرن واسكبي عليه القطر، ثم اتركيه حتى يبرد ثم قدميه.
-
معلومات التغذية في جلاش حلو
| السعرات الحرارية | 294 | الدهون | 12g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 3.4g | الكربوهيدرات | 44g |
| الألياف | 2g | البروتين | 6g |
-
الأسئلة الشائعة عن جلاش حلو
- ما هو الجلاش؟ الجلاش هو من الحلويات الشرقية المميزة، وهو عبارة عن عجينة رقيقة جداً تشبه الورق تُعرف بعجينة الفيلو ويتم تقديمه بطرق مختلفة.
- ما هي الحشوات الشهيرة للجلاش؟ يمكن حشو الجلاش بالمكسرات، أو الشوكولاتة، أو القشطة، أو الجبنة، أو اللحم المفروم.
- في أي دول يعتبر الجلاش طبقاً شائعاً؟ الجلاش شائع بشكل كبير في دول بلاد الشام ومصر.
- مع أي مشروب يمكن تناول الجلاش الحلو؟ يمكن تناول الجلاش الحلو إلى جانب شاي الكرك.
- ما هي عجينة الجلاش؟ عجينة الجلاش هي عجينة رقيقة جداً تشبه الورق وتُعرف بعجينة الفيلو.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
