جلاش بالتوت
- تاريخ النشر: 2022-01-30 آخر تحديث: 2023-03-23 الصنف: حلويات التقييم:
جربي طريقة مختلفة وشهية لتحضير الجلاش على طريقة مطبخ يمي المميزة حضري جلاش بالتوت وزيني به سفرتك واسعدي عائلتك.
@layalinayummy #7awi #tiktok #food #ليالينا_يمي #yummy #layalina #foodie #layalinayummy ♬ الصوت الأصلي - LayalinaYummy - ليالينا يمي
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 8 اشخاص
- 300 سعرة حرارية
- 160 غرام من الزبدة المذابة لدهن العجين
- 1 عبوة من عجينة الجلاش
مقادير الجلاش
- 1 كوب من السكر الأبيض
- 1 كوب من الماء
- ½ كوب من عصير الليمون الحامض
- ½ كوب من عسل النحل
- 2 ملعقة صغيرة من ماء الورد
مقادير القطر
- ¼ كوب من الجوز
- 1 كوب من اللوز
- 400 غرام من التوت المجفف أو الطازج
مقاديرالحشوة
-
طريقة التحضير
-
- 40 دقيقة
- تحضير القطر
تم نسخ الرابطفي قدر اخلطي السكر مع الماء عصير الليمون الحامض والعسل وضعيه على نار هادئة مع التقليب باستمرار حتى يذوب السكر تماماً واتركي المزيج يغلي حوالي 5 دقائق أو حتى يكثف ثم أطفئي النار واسكبي ماء الورد واخلطيه لمرة واحدة.
- تحضير الحشوة
تم نسخ الرابطفي وعاء الخلاط الكهربائي ضعي التوت مع الجوز واللوز واطحني المزيج جيداً واسكبي فوق مزيج التوت مقدار ثلثا كمية القطر ثم اخلطي المزيج حتى تتجانس المكوّنات تماماً.
- تحضير الجلاش
تم نسخ الرابطادهني صينية مستطيلة بالزبدة ثم ضعي ورقة عجينة في الصينية ثم ادهنيها بالزبدة ثم أعيدي الخطوات للحصول على 8 طبقات من العجينة.
- توزيع الحشوة ورص الطبقات
تم نسخ الرابطاسكبي الحشوة فوق العجينة ووزعيها بالتساوي ثم ضعي عجينة الجلاش فوق الحشوة ثمّ ادهنيها بالزبدة ثم أعيدي الخطوات للحصول من جديد على 8 طبقات عجين.
- تقطيع الجلاش
تم نسخ الرابطبواسطة سكين حاد اقطعي الجلاش إلى مربعات بروية وخفة ثم ادهني وجه الصينية بالزبدة المتبقية.
- تسخين الفرن وتسوية الجلاش
تم نسخ الرابطسخني الفرن على حرارة 160 درجة مئوية لمدة خمس دقائق واخبزي الصينية حوالي 35 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ثم اسكبي كمية القطر المتبقية فوق الجلاش الساخن.
- تقديم جلاش بالتوت
تم نسخ الرابطاتركي الجلاش حوالي الساعتين ليبرد ثم أعيدي تقطيعه من جديد وقدميه لعائلتك بالصحة والعافية.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 300 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
