طريقة عمل جلاش حلو بالصور
الجلاش من الحلويات الرائعة التي تقدم بالعديد من الطرق المختلفة وهو من أشهر الأطباق المنتشرة بشكل كبير في دول بلاد الشام ومصر، وهو عبارة عن عجينة رقيقة جداً تشبه الورق يطلق عليها عجينة الفيلو، ويمكن حشوها بعدّة حشوات مختلفة مثل: المكسرات، أو الشوكولاتة، أو القشطة، أو الجبنة، أو اللحم المفروم، لذا جئنا إليكِ بطريقة عمل جلاش حلو خطوة بخطوة ويمكنك تناولها إلى جانب شاي الكرك.
مقالات ذات صلة:
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 6 اشخاص
- 294 سعرة حرارية
- مغلف من عجينة الجلاش.
- نصف كوب من الزبدة المذوبة.
- 200 غرام من الفول السوداني المجروش.
- ملعقتان طعام من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- كوبان من القطر البارد.
مقادير عمل جلاش حلو
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- لتحضير حشوة الجلاش
تم نسخ الرابطلتحضير جلاش حلو اخلطي كمية الفول السوداني المجروش مع السكر والفانيلا مع ملعقتين من الماء واخلطي حتى يصبح قوام الحشوة متماسكاً.
- لتحضيرعجينة الجلاش
تم نسخ الرابطادهني صينية الفرن بشكل كامل بالزبدة، ثم ضعي ورقة من عجينة الجلاش فيها وادهنيها بالزبدة أيضاً، ثم ضعي ورقة أخرى فوقها وادهنيها أيضاً بالزبدة، وكرري الخطوة حتى تنتهي من نصف الكمية.
- حشو الجلاش
تم نسخ الرابطضعي ملعقة صغيرة من خليط المكسرات داخل عجينة الجلاش، ثم أضيفي فوقه ورقة من أوراق عجينة الجلاش وادهنيها بالقليل من الزبدة، ثم كرري الخطوة حتى تنتهي من الكمية.
- خبز الجلاش
تم نسخ الرابطقطعي العجينة قبل إدخالها إلى الفرن بشكل مربعات صغيرة أو مثلثات، ثم أدخليها الفرن لمدة 15 دقيقة، ثم أشعلي الشواية لمدة دقيقتين حتى يصبح لونها ذهبياً.
- تقديم الجلاش الحلو
تم نسخ الرابطأخرجي الجلاش من الفرن واسكبي عليه القطر، ثم اتركيه حتى يبرد ثم قدميه.
