طريقة عمل الماما روتي بسهولة

  • تاريخ النشر: 2022-05-11 آخر تحديث: 2022-05-12 الصنف: حلويات التقييم:
طريقة عمل الماما روتي بسهولة
مقالات ذات صلة
عمل صوص التوفي بالحليب بسهولة
طريقة عمل أفضل عجينة بيتزا بسهولة بالفيديو
حضري حلوى التوفي بسهولة ومذاق لذيذ

ماما روتي هي سلسلة ماليزية من المطاعم تعد وتصنع كعكات القهوة وكعكات أخرى مختلفة تُقدم مع الشاي يوجد منها أنواع وأصناف متنوعة  كالبابا روتي والبوي روتي ،اخترنا لك طريقة عمل الماما روتي بسهولة بطبقه خارجية رقيقة بنكهة القهوة محشوة من الداخل بالزبدة، حضريها وقدميها على الإفطار أو كوجبة خفيفة وسريعه مع كوب من القهوة.

  • المكونات

    • 60 دقيقة
    • 6 اشخاص
    • 406 سعرة حرارية
مكونات عجينة الماما روتي
ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية.
نصف كوب من الحليب الدافئ.
كوبان من الدقيق.
أربع ملاعق كبيرة من السكر.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
بيضة.
ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
مكونات الحشوة
خمس ملاعق كبيرة من الزبدة المقطعة.
مكونات طبقة كريمة القهوة
نصف كوب من السكر البودرة.
أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
ملعقتان صغيرتان من القهوة سريعة الذوبان.
ملعقتان صغيرتان من الماء الساخن.
بيضة.
نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
كوب من الدقيق.
  • طريقة التحضير

    • 20 دقيقة
  1. تحضير العجينة
    تم نسخ الرابط
    تمزج مكونات العجينة معاً في الخلاط وتقلب لمدة تتراوح 8 دقائق على سرعة متوسطة حتى نحصل على عجينة لينة، ثم تكور وتوضع العجينة جانباً لمدة ساعة حتى تختمر.
    تحضير العجينة
  2. تحضير حشوة الزبدة
    تم نسخ الرابط
    تقطع الزبدة قطعاً متوسطة ويلف كلا منها بقطعة رقيقة من العجين وتغلف تماماً، ثم توضع بالفريزر حتى تتجمد.
    تحضير حشوة الزبدة
  3. تحضير خليط قهوة التغليف
    تم نسخ الرابط
    تخلط مكونات التغليف معاً حتى نحصل على خليط كريمي متجانس القوام ثم يترك جانباً.
    تحضير خليط قهوة التغليف
  4. تقسيم العجينة
    تم نسخ الرابط
    تقسم العجينة خمس قطع وتشكل على شكل كرات دائرية ويوضع في كل كرة قطعة من الزبدة المجمدة، ثم تلف وتكور وتوضع في صينية مبطنة بورق الزبدة ثم تترك مغطاه لمده 45 دقيقه.
    تقسيم العجينة
  5. تزيين الماما روتي
    تم نسخ الرابط
    توضع حشوة التزيين في كيس الحلواني وتزين الماما روتي على شكل دوائر حلزونية.
    تزيين الماما روتي
  6. خبز الماما روتي
    تم نسخ الرابط
    تخبز الماما روتي على درجة 180° لمدة 17 دقيقة ثم تحمر من الأعلى.
    خبز الماما روتي
  7. تقديم الماما روتي
    تم نسخ الرابط
    تبرد الماما روتي، ثم تقدم مع كوب من الشاي أو القهوة.
    تقديم الماما روتي
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 406 الدهون 21g
الدهون المشبعة 12g الألياف 2.6g
سكر 11g البروتين 8g
الكوليسترول 67g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)