طريقة تحضير بيستو الريحان خطوة بخطوة بسهولة
طريقة إعداد بيستو الريحان على الطريقة الإيطالية بخطوات بسيطة لترافق أطباق الدجاج واللحوم والمكرونة.
- تاريخ النشر: 2022-09-23 زمن القراءة: دقيقة قراءة آخر تحديث: 2025-12-31 الصنف: صلصات التقييم:
بيستو الريحان هو أحد أنواع الصلصات الإيطالية الشهيرة التي تتكون من الريحان والصنوبر والجبن بشكل رئيسي، وعادةً ما يتم تقديمه مع أنواع الدجاج المشوي واللحم الستيك والبيتزا والمكرونة، تعرفي على طريقة تحضير الوصفة خطوة بخطوة.
الخطوات الأساسية لتحضير صوص البيستو بالريحان
- يُغسل الريحان جيدًا ويُجفف ثم يُوضع في الخلاط مع الثوم والمكسرات ويُخلط حتى يتكون خليط أخضر متجانس.
- يُضاف زيت الزيتون تدريجيًا أثناء الخلط حتى نحصل على قوام ناعم وسلس دون أن يصبح الصوص سائلًا أكثر من اللازم.
- يُضاف الجبن المبشور والملح والفلفل ثم يُخلط مرة أخرى بخفة حتى تتجانس النكهات دون فقدان اللون الأخضر الزاهي.
- يُتذوق الصوص ويُضبط الملح أو الليمون حسب الرغبة ثم يُحفظ في وعاء محكم داخل الثلاجة حتى وقت الاستخدام.
شاهد أيضاً: أفضل بدائل الريحان لعمل صوص البيستو
شاهد أيضاً: صوص جبنة شيدر للمبتدئين بأسهل الخطوات
مكونات صوص البيستو بالريحان
-
- 15 دقيقة
- 4 اشخاص
- 372 سعرة حرارية
- 40 غراماً من أوراق الريحان الأخضر.
- كوب من جبن البارميزان المبشور.
- ربع كوب من الصنوبر.
- فص من الثوم المفروم.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
المكونات
-
طريقة تحضير صوص البيستو بالريحان
-
- 15 دقيقة
- خلط مكونات صوص البيستو بالريحان
تم نسخ الرابطيخلط كل من الثوم، وأوراق الريحان، والصنوبر، وعصير الليمون وجبن البارميزان في وعاء الخلاط ، وتحرك المكونات جيداً حتى تمتزج وتفرم.
- إضافة زيت الزيتون
تم نسخ الرابطيضاف زيت الزيتون على فترات أثناء الخلط ويضبط الملح بحسب الرغبة.
- حفظ وتقديم صوص البيستو بالريحان
تم نسخ الرابطينقل خليط صوص البيستو بالريحان لبرطمان زجاجي مناسب، ويسكب فوق سطحه طبقة رقيقة من زيت الزيتون، ويخزن بالثلاجة كي تقوى نكهتها لتصبح جاهزة للتقديم.
-
معلومات التغذية في صوص البيستو بالريحان
| السعرات الحرارية | 372 | الدهون | 38g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 4g | البروتين | 6g |
-
الأسئلة الشائعة عن صوص البيستو بالريحان
- ما هي المكونات الرئيسية لصوص البيستو بالريحان؟ المكونات الرئيسية لصوص البيستو هي الريحان، الصنوبر، الجبن المبشور، الثوم، وزيت الزيتون.
- ما هي الخطوة الأولى لتحضير صوص البيستو؟ تُغسل أوراق الريحان جيدًا وتُجفف قبل إضافتها إلى الخلاط مع الثوم والمكسرات.
- كيف يمكن الحصول على القوام المناسب لصوص البيستو؟ يُضاف زيت الزيتون تدريجيًا أثناء الخلط حتى نحصل على قوام ناعم وسلس دون أن يصبح الصوص سائلًا أكثر من اللازم.
- ما هي الطريقة لضبط نكهة الصوص بعد التحضير؟ يمكن ضبط نكهة الصوص عن طريق تعديل كمية الملح أو إضافة عصير الليمون حسب الرغبة.
- كيف يُحفظ صوص البيستو بعد تحضيره؟ يُحفظ صوص البيستو في وعاء محكم داخل الثلاجة حتى وقت الاستخدام.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
