طريقة عمل اللحم في الفرن بالقصدير
- تاريخ النشر: 2019-08-01 زمن القراءة: دقيقة قراءة آخر تحديث: 2025-08-14
السفرة الغنية والمتجددة تشجع أطفالك على تناول الطعام، وبشكل عام الجميع يحبون الأطباق المشوية أكثر من غيرها، واليوم سنعرفك على طريقة عمل اللحم في الفرن بالقصدير ليستمتع بها ضيوفك وعائلتك.
شاهد أيضاً: طريقة عمل صينية الشاورما السريعة
مكونات اللحم في الفرن بالقصدير
- 1 كيلو لحم
- عصير 1 حبة ليمون
- 5 حبة بصل مقطع مكعبات
- 1 ملعقة صغيرة لومي بودرة
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة بهارات لحم
- 1 ملعقة صغيرة هال بودرة
- ملح (حسب الرغبة)
طريقة تحضير اللحم في الفرن بالقصدير
- قومي بغسل اللحم جيداً تحت الماء، ومن ثم أزيلي الدهن الموجود عليه، وقطعيه إلى قطع متوسطة الحجم.
- أضيفي اللومي البودرة، والفلفل الأسود، وبهارات اللحم، والهال البودرة والملح إلى اللحم، وقلبيهم سوياً.
- أضيفي عصير الليمون وقطع البصل، وقلبي مرة أخرى.
- ضعي اللحم في الفرن، وغطيه بورق الألمنيوم، ثم ضعيه في الفرن على درجة حرارة منخفصة لحوالي 3 أو 4 ساعات.
- بعد أن تتأكدي أن اللحم وصل إلى درجة النضج المطلوبة، أخرجيه من الفرن، وقدميه فوراً على سفرتك.
-
الأسئلة الشائعة
- ما هي مكونات اللحم في الفرن بالقصدير؟ المكونات تشمل 1 كيلو لحم، عصير 1 حبة ليمون، 5 حبة بصل مقطع مكعبات، 1 ملعقة صغيرة لومي بودرة، 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود، 1 ملعقة صغيرة بهارات لحم، 1 ملعقة صغيرة هال بودرة، وملح حسب الرغبة.
- كيف يتم تحضير اللحم في الفرن بالقصدير؟ يتم غسل اللحم جيداً، إزالة الدهون ثم تقطيعه. بعد ذلك، يتم تتبيل اللحم بمزيج من اللومي البودرة، الفلفل الأسود، بهارات اللحم، الهال والملح، مع إضافة عصير الليمون والبصل. يُوضع اللحم في الفرن ويُغطى بورق الألمنيوم على درجة حرارة منخفضة لمدة 3-4 ساعات حتى ينضج.
- ما هي درجة الحرارة المناسبة لطهي اللحم في الفرن بالقصدير؟ درجة حرارة منخفضة هي الأنسب لطهي اللحم في الفرن بالقصدير لضمان أن ينضج ببطء ويصبح طرياً.
- كم من الوقت يحتاج اللحم ليصل إلى درجة النضج المطلوبة في الفرن؟ يحتاج اللحم إلى حوالي 3 إلى 4 ساعات في الفرن على درجة حرارة منخفضة ليصل إلى درجة النضج المطلوبة.
- ما هي الخطوة الأخيرة بعد إخراج اللحم من الفرن؟ بعد إخراج اللحم من الفرن والتأكد من نضجه، يتم تقديمه فوراً على السفرة.
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
