يعد حلى القصدير من كتاب النخبة أحد أنواع الحلى البارد بالبسكويت، وهو من الحلويّات الباردة السهلة التي لا تحتاج في تحضيرها إلى الفرن، ويتم تحضيرها خلال دقائق معدودة، إلا أنها تحتاج إلى عدة ساعات بالثلاجة لتتماسك، وسمّيت باسم حلى القصدير؛ لأنه يتم تشكيلها من خلال لفّها بورق القصدير، ولها اسم آخر وهو الأكثر شهرة، وهو الليزي كيك، يمكنك تعلم طريقة عمل حلى القصدير القديم بخطوات بسيطة مرفقة بالصور لتقديمها في مناسباتك المتنوعة مع القهوة التركية.
مدة حفظ حلى القصدير في الثلاجة وكيفية تخزينه
يمكن حفظ حلى أسطوانات القصدير في الثلاجة لمدة تتراوح بين 4 إلى 7 أيام مع تغطيته جيدًا لضمان بقاء قوامه متماسكًا ونكهته طازجة، ويفضل وضعه في علبة محكمة الإغلاق أو لفّه بورق القصدير لمنع امتصاص الروائح من الأطعمة الأخرى، وإذا كنتِ ترغبين في حفظه لفترة أطول، يمكنك تجميده في الفريزر لمدة تصل إلى شهرين، وعند التقديم، يُترك في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح جاهزًا للأكل، كما يُنصح بتقطيع حلى البسكوت بالقصدير إلى شرائح قبل التجميد لتسهيل الاستخدام لاحقًا.
مكونات حلى القصدير من كتاب النخبة
-
- 15 دقيقة
- 6 اشخاص
- 175 سعرة حرارية
- علبتان من البسكويت السادة.
- ربع كوب كاكاو.
- 3/4 كوب حليب سائل.
- 3 ملاعق كبيرة زبدة.
- ملعقة صغيرة فانيلا.
- 3/4 كوب سكر.
مكونات حلى القصدير كتاب النخبه
-
طريقة تحضير حلى القصدير من كتاب النخبة
-
- 15 دقيقة
- تكسير البسكويت
تم نسخ الرابطلتحضير حلى القصدير من كتاب النخبة كسري البسكويت إلى قطع متوسطة الحجم.
- إذابة الزبدة
تم نسخ الرابطضعي الزبدة في إناء على النار إلى أن تذوب، وأضيفي لها السكر وحركيها جيداً.
- إضافة الحليب
تم نسخ الرابطأضيفي كلاً من الحليب والفانيلا إلى الزبدة وحركيها إلى أن تمتزج جيداً.
- إضافة الكاكاو
تم نسخ الرابطأضيفي الكاكاو وامزجي خليط حلى الرول بالقصدير جيداً إلى أن يصبح الخليط متجانساً.
- إضافة البسكويت
تم نسخ الرابطأضيفي البسكويت واخلطيه جيداً مع مزيج حلى الاسطوانه بالقصدير.
- طريقة حلى القصدير
تم نسخ الرابطلفي خليط البسكويت والشوكولاتة بالقصدير جيداً وضعيه بالثلاجة.
- تقديم حلى القصدير القديم
تم نسخ الرابطأزيلي حلى القصدير البارد من القصدير وقطعيه وقدميه مع القهوة.
-
معلومات التغذية في حلى القصدير من كتاب النخبة
| السعرات الحرارية | 175 | الدهون | 9g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 21g | البروتين | 2.5g |
-
الأسئلة الشائعة
- كيف أسوي حلى القصدير؟ يُخلط البسكويت المطحون مع الكاكاو والحليب المكثف والزبدة، ثم يُلف الخليط في ورق قصدير، ويُترك في الثلاجة حتى يتماسك، وبعدها يُقطع حلى اسطوانات القصدير ويُقدم.
- كيف أسوي حلى بارد بالبسكويت؟ يُغمس البسكويت في الحليب، ثم يُرصّ في طبقات مع الكريمة أو القشطة، ويمكن إضافة الشوكولاتة أو النسكافيه، ثم يُترك في الثلاجة ليبرد قبل التقديم.
- حلى القصدير كم سعرة حرارية؟ تحتوي القطعة الواحدة من حلى القصدير بالدريم ويب على حوالي 200-250 سعرة حرارية، ويختلف العدد حسب المكونات المضافة مثل الشوكولاتة أو المكسرات، بينما حلى القصدير بالفول السوداني يحتوي على 250-300 سعرة حرارية، نظرًا لاحتواء الفول السوداني على نسبة عالية من الدهون الصحية والسعرات الحرارية.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
