استعدي لتحضير وجبة فطور شهية وسهلة مع وصفة الشكشوكة، هذه الوجبة تجمع بين فوائد البيض الغني بالبروتينات والخضروات الطازجة مثل البصل، حضري اليوم طريقة عمل الشكشوكة المصرية بخطواتها السهلة، والتي يمكن تقديمها مع الخبز العربي الطازج أو بجانب السلطة الخضراء للحصول على وجبة متكاملة وشهية تبدأ بها يومك بنشاط.
مقالات ذات صلة:
مكونات الشكشوكة المصرية
-
- 20 دقيقة
- 4 اشخاص
- 400 سعرة حرارية
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ¾ كوب من البصل الأحمر المفروم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان صغيرتان من البابريكا.
- 4 فصوص من الثوم المقطع إلى شرائح.
- 3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
- فلفل حار أخضر واحد، مقطع إلى شرائح.
- 4 حبات طماطم روما مفرومة ناعماً.
- 4 بيضات.
- ربع كوب من البقدونس المفروم للتزيين.
مكونات الشكشوكة المصرية
-
طريقة تحضير الشكشوكة المصرية
-
- 20 دقيقة
- قلي البصل
تم نسخ الرابطلتطبيق طريقة عمل الشكشوكة المصرية ، يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم يضاف البصل، ويُقلب لبضع دقائق حتى يلين.
- قلي الثوم
تم نسخ الرابطيضاف الملح، الكمون، الفلفل الأسود، البابريكا، والثوم ويُخلط جيدًا.
- إضافة معجون الطماطم والخضروات
تم نسخ الرابطيمزج معجون الطماطم بعد أن ينضج البصل، ويُقلب حتى يتجانس، ثم تضاف الفلفل الأخضر والطماطم، تغطى المقلاة وتُترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، حتى تذوب الطماطم وتصبح عصيرية، مع التحريك من حين لآخر.
- طهي البيض
تم نسخ الرابطتُصنع أربع فجوات صغيرة في الخليط باستخدام ظهر الملعقة، ثم تكسر البيضات في الفجوات، يترك الطبق ليطهى، مع تغطية المقلاة، لمدة دقيقتين حتى يتماسك بياض البيض.
- تقديم الشكشوكة المصرية
تم نسخ الرابطتُقدم الشكشوكة المصرية في طبق التقديم، وتُزين بالبقدونس المفرومة، يُفضل تقديمها مع خبز محمص أو خبز عربي.
-
معلومات التغذية في الشكشوكة المصرية
| السعرات الحرارية | 400 | الدهون | 30g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 6g | الكربوهيدرات | 20g |
| الألياف | 5g | سكر | 10g |
| البروتين | 15g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
