العجة المصرية

  • تاريخ النشر: 2021-11-22 آخر تحديث: 2023-08-06 التقييم:
العجة المصرية

تعتبر العجة المصرية من ضمن أشهر الأكلات الشعبية الذي يتميز بها المطبخ المصري؛ حيث أنها تتميز بطعمها الشهي وقيمتها الغذائية العالية، تعرفي على طريقة تحضير الوصفة خطوة بخطوة وقدميها بجانب البطاطس البيوريه لوجبة متكاملة.

  • المكونات

    • 15 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 190 سعرة حرارية
مقادير العجة المصرية
5 بيضات.
نصف كوب من الطحين.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
ضمة من البقدونس المفروم.
بصلة مفرومة خشن.
ضمة من الكزبرة المفرومة.
حبة من البندورة المقطعة لمكعبات.
ملعقة صغيرة من البهارات.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • طريقة التحضير

    • 30 دقيقة
  1. قلي البصل
    تم نسخ الرابط
    سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة، ثم ضعي البصل وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبياً ثم ارفعي البصل عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد.
    قلي البصل
  2. خفق البيض مع الخضار والطحين
    تم نسخ الرابط
    اخفقي البيض في وعاء كبير، ثم أضيفي البندورة والأعشاب، ثم أضيفي الطحين تدريجياً واستمري في الخفق والتقليب، إذا لاحظتِ أن الخليط أصبح جامد ويحتاج إلى سوائل أضيفي القليل من اللبن أو الماء حسب الحاجة.
    خفق البيض مع الخضار والطحين
  3. خبز العجة
    تم نسخ الرابط
    احضري صينية متوسطة الحجم وادهنيها بالزيت، ثم صبي خليط العجة بداخلها وادخليها الفرن على درجة حرارة 180° مدة نصف ساعة وحتى تنضج، ثم ارفعي الصينية على الشواية وأتركي الوجه حتى يحمر.
    خبز العجة
  4. تقديم العجة المصرية
    تم نسخ الرابط
    ضعي العجة في طبق التقديم وقطعيها وقدميها على مائدتك.
    تقديم العجة المصرية
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 190 الدهون 23g
الدهون المشبعة 1 1g الألياف 1g
سكر 5g البروتين 11g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)