تعتبر العجة المصرية من ضمن أشهر الأكلات الشعبية الذي يتميز بها المطبخ المصري؛ حيث أنها تتميز بطعمها الشهي وقيمتها الغذائية العالية، تعرفي على طريقة تحضير الوصفة خطوة بخطوة وقدميها بجانب البطاطس البيوريه لوجبة متكاملة.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 4 اشخاص
- 190 سعرة حرارية
- 5 بيضات.
- نصف كوب من الطحين.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ضمة من البقدونس المفروم.
- بصلة مفرومة خشن.
- ضمة من الكزبرة المفرومة.
- حبة من البندورة المقطعة لمكعبات.
- ملعقة صغيرة من البهارات.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مقادير العجة المصرية
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- قلي البصل
تم نسخ الرابطسخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة، ثم ضعي البصل وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبياً ثم ارفعي البصل عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد.
- خفق البيض مع الخضار والطحين
تم نسخ الرابطاخفقي البيض في وعاء كبير، ثم أضيفي البندورة والأعشاب، ثم أضيفي الطحين تدريجياً واستمري في الخفق والتقليب، إذا لاحظتِ أن الخليط أصبح جامد ويحتاج إلى سوائل أضيفي القليل من اللبن أو الماء حسب الحاجة.
- خبز العجة
تم نسخ الرابطاحضري صينية متوسطة الحجم وادهنيها بالزيت، ثم صبي خليط العجة بداخلها وادخليها الفرن على درجة حرارة 180° مدة نصف ساعة وحتى تنضج، ثم ارفعي الصينية على الشواية وأتركي الوجه حتى يحمر.
- تقديم العجة المصرية
تم نسخ الرابطضعي العجة في طبق التقديم وقطعيها وقدميها على مائدتك.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 190 | الدهون | 23g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 1 1g | الألياف | 1g |
| سكر | 5g | البروتين | 11g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
