طريقة عمل الزلابية المصرية

  • تاريخ النشر: 2022-03-16 آخر تحديث: 2023-10-03 التقييم:
طريقة عمل الزلابية المصرية

تمتاز الزلابية المصرية بمذاق خاص في المجتمع الشرقي وخاصة في المطبخ المصري، ويحبها الكبار والصغار على حدٍ سواء وهي عبارة عن عجينة تشكل على شكل كرات وتقلى في الزيت وتقدم مع الشربات ويمكن تحضيرها في المنزل كنوع من التحلية السهلة والبسيطة وتقديمها في شهر رمضان المبارك.

@layalinayummy طريقة عمل الشيرة #7awi #layalinayummy #yummy #ليالينا_يمي #tiktok #foodie #food ♬ الصوت الأصلي - LayalinaYummy - ليالينا يمي


 

  • المكونات

    • 15 دقيقة
    • 3 اشخاص
    • 800 سعرة حرارية
مكونات عمل الزلابية المصرية
كوبان من الدقيق متعدد الاستخدامات.
ملعقة كبيرة من السكر.
كوبان من الماء.
ملعقة كبيرة من النشا.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الخميرة.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
زيت نباتي للقلي.
كوبان من القطر المحضر مسبقاً.
  • طريقة التحضير

    • 20 دقيقة
  1. تحضير الخليط الجاف
    تم نسخ الرابط
    يوضع الدقيق والفانيلا والنشا والسكر والخميرة الفورية في وعاء وتقلب المكونات معاً.
    تحضير الخليط الجاف
  2. تحضير العجينة
    تم نسخ الرابط
    يضاف الماء إلى الخليط الجاف تدريجياً وتعجن المكونات حتى نحصل على عجينة لينة القوام ثم تغطى وتترك ساعة حتى تختمر وترتفع لأعلى.
    تحضير العجينة
  3. تشكيل العجينة وقليها
    تم نسخ الرابط
    يوضع الزيت في مقلاة على النار ويسخن وتشكل العجينة على شكل كرات ويتم قطعها بملعقة مبللة بالقليل من الماء ثم توضع في الزيت وتقلى وتقلب حتى تكتسب لوناً ذهبياً، ثم تنشل من الزيت وتوضع على الورق النشاف للتخلص من الزيت الفائض.
    تشكيل العجينة وقليها
  4. وضع الزلابية في القطر
    تم نسخ الرابط
    توضع الزلابية في القطر ثم تنشغل وتصفى.
    وضع الزلابية في القطر
  5. تقديم الزلابية المصرية
    تم نسخ الرابط
    توضع الزلابية المصرية في طبق وتصف على شكل هرم، ثم تقدم.
    تقديم الزلابية المصرية
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 800 الدهون 14g
الدهون المشبعة 1g الكربوهيدرات 161g
الألياف 1g سكر 88g
البروتين 8g الكوليسترول 32g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)