تعتبر الشكشوكة من أشهر أصناف المطبخ المصري التي تتميز بطعمها الرائع وسهولة تحضيرها، وهي واحدة من وجبات الفطور السريعة كما يمكن تقديمها كواحدة من وجبات العشاء، تعلمي اليوم معنا طريقة تحضير شكشوكة بالصور خطوة بخطوة وقدميها على مائدة الفطور بجانب الخبز العربي والشاي واستمتعي بوجبة رائعة ومتكاملة.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 6 اشخاص
- 254 سعرة حرارية
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- حبة متوسطة من البصل المقطع.
- 3 فصوص من الثوم المفروم.
- حبة من الفليفلة الملونة المقطعة.
- ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- ربع ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر.
- ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- 800 غرام من الطماطم المقطعة مع عصيرها.
- كوبان من الخضر المفروم.
- نصف كوب من الكريمة.
- 85 غراماً من جبنة فيتا المفتتة.
- 6 بيضات.
- حفنة من الكزبرة المفرومة.
مكونات الشكشوكة
-
طريقة التحضير
-
- 40 دقيقة
- قلي البصل والثوم والفليفلة
تم نسخ الرابطيسخن الزيت في مقلاة متوسطة على نار متوسطة، يقلى البصل والثوم والفليفلة لمدة 8 دقائق.
- إضافة التوابل والطماطم
تم نسخ الرابطتضاف البابريكا والكمون والكزبرة ورقائق الفلفل ونصف ملعقة صغيرة من الملح والسكر والطماطم، تقلب المكونات معاً لمدة 10 دقائق.
- إضافة الأوراق والكريمة
تم نسخ الرابطتضاف الأوراق المفرومة والكريمة، تطهى المكونات مع التحريك من حين لآخر حوالي لمدة 10 دقائق.
- إضافة البيض والملح
تم نسخ الرابطتطفئ النار، ثم يضاف البيض وترش الكمية المتبقية من الملح والفيتا، تغطى المقلاة وتطهى مرة أخرى لمدة 7 دقائق، يمكن تحمير الوجه بالفرن حسب الرغبة.
- تقديم الشكشوكة
تم نسخ الرابطترش الكزبرة المفرومة وتقدم الشكشوكة مباشرة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 254 | الدهون | 20g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 9g | الكربوهيدرات | 12g |
| الألياف | 4g | سكر | 7g |
| البروتين | 10g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
