تعتبر الرقاقات من الأطباق الجانبية التي اشتهرت في المطبخ اللبناني ومن الأطباق السهلة جداً في تحضيرها وتتميز بطعمها الشهي؛ حيث يمكن حشوها بالعديد من الحشوات المختلفة حتى ترضي كل الأذواق، تعرفي على طريقة تحضير الرقاقات بالجبنة خطوة بخطوة.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 8 اشخاص
- 402 سعرة حرارية
- نصف كيلوغرام من عجينة الرقاقات جاهزة.
- كوب وربع من جبن العكاوي.
- نصف كوب من جبن الموزاريلا.
- بصلة مفرومة ناعمًا.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس مفروم.
- ملح (حسب الرغبة).
- فلفل أبيض (حسب الرغبة).
- زيت نباتي للقلي.
مقادير الرقاقات بالجبنة
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- خلط المكونات
تم نسخ الرابطضعي الجبن العكاوي وجبن الموزاريلا في وعاء عميق وقلبيها جيدًا، ثم أضيفي البصل والبقدونس وقلبي مرة أخرى، ثم أضيفي الملح والفلفل الأبيض وقلبي جميع المكونات جيدًا حتى تمتزج.
- حشو الرقاقات
تم نسخ الرابطقطعي الرقائق على شكل مثلثات وضعي الحشو في المنتصف ولفيها جيدًا، وتأكدي من إغلاقها.
- قلي الرقاقات
تم نسخ الرابطضعي زيت القلي على نار متوسطة وانتظري حتى يسخن، ثم اقلي رقاقات الجبنة.
- تقديم الرقاقات بالجبنة
تم نسخ الرابطارفعي الرقاقات من على النار وصفيها جيدًا من الزيت وقدميها ساخنة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 402 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
