تُعتبر طريقة الجبنية دون بيض من الوصفات المنتشرة في دول الخليج عموماً والكويت خصوصاً باعتبارها وجبة إفطار خفيفة مكونة من العجين والأجبان المتنوعة، كما يُمكن تغطيسها في القطر أو تزيينها بالحليب، تعتبر هذه الوصفة بسيطة من حيث المكونات ومدة التحضير إذ يُمكن تقديمها يومياً كنوع من المقبلات، كما يشتهر تقديمها في شهر رمضان على وجبة السحور.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 10 اشخاص
- 436 سعرة حرارية
- كوبان من الدقيق.
- ثلاث ملاعق من السكر.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا.
مقادير الجبنية الجافة
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- كوب من الماء الدافئ.
- ملعقتان من الزيت.
- ملعقتان من الحليب الجاف.
- أربع قطع من جبنة الفيتا المفتتة.
مقادير الجبنية السائلة
- كوب من الزيت النباتي.
مقادير القلي
- كوب من الحليب المكثف المحلى أو قطر حسب الرغبة.
مقادير التقديم
-
طريقة التحضير
-
- 70 دقيقة
- طريقة خلط المكونات الجافة
تم نسخ الرابطاخلطي المكونات الجاف معاً وضعيها جانباً.
- طريقة عمل عجينة الجبنية
تم نسخ الرابطاخلطي الماء الدافئ مع الخميرة والحليب ثم اسكبيهم على المكونات الجافة لحين الحصول على خليط متجانس عندها أضيفي الجبنة وبقية المكونات واعجني العجينة جيداً لحين الحصول على عجينة ملساء واتركيها تتخمر لمدة ساعة.
- طريقة قلي الجبنية دون بيض
تم نسخ الرابطقطعي العجينة على شكل دوائر صغيرة باستخدام القوالب أو شكليها على شكل كرات واقليها في الزيت لمدة ثلاث دقائق أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
- طريقة تقديم الجبنية دون بيض
تم نسخ الرابطزيني الجبنية بالحليب المكثف أو القطر وقدميها باردة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 436 | الدهون | 28g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 37g | البروتين | 8g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
