طريقة عمل الثوم المقلي المقرمش بخطوات سهلة
طريقة سهلة لتحضير الثوم المقلي المقرمش في المنزل
يُعد الثوم المقلي المقرمش من الإضافات التي تمنح الأطباق نكهة قوية ومميزة، فهو يستخدم لتزيين الفتة، الكشري، الملوخية، الأرز، الشوربات، والسلطات، يتميز بقوامه الذهبي المقرمش ورائحته الشهية، ويمكن تحضيره في المنزل بسهولة بدلًا من شرائه جاهزًا، سر نجاح هذه الوصفة هو تقطيع الثوم بشكل متساوٍ، وقليه على نار هادئة حتى يكتسب اللون الذهبي دون أن يحترق أو يصبح مرًا.
الخطوات الأساسية لتحضير الثوم المقلي المقرمش
- قطعي الثوم إلى شرائح رفيعة ومتساوية حتى ينضج بشكل موحد أثناء القلي.
- سخني الزيت على نار هادئة حتى يصبح دافئًا دون أن يصل إلى درجة حرارة عالية جدًا.
- أضيفي شرائح الثوم وقلبي باستمرار حتى تتحول إلى لون ذهبي فاتح ومقرمش.
- صفي الثوم جيدًا على ورق مطبخ واتركيه يبرد حتى تزداد قرمشته قبل الحفظ.
- احفظي الثوم المقلي في برطمان نظيف وجاف واستخدميه لتزيين الأطباق المختلفة.
شاهد أيضاً: تعرف على أهم فوائد الثوم الصحية
شاهد أيضاً: طريقة صوص الثوم للمشويات بالصور
مكونات الثوم المقلي
-
- 5 دقيقة
- 1 اشخاص
- 74 سعرة حرارية
- كوب فصوص ثوم مقشرة.
- كوب زيت نباتي للقلي.
- رشة ملح صغيرة اختياري.
- ورق مطبخ للتصفية.
المكونات
-
طريقة تحضير الثوم المقلي
-
- 10 دقيقة
- تقطيع الثوم
تم نسخ الرابطقطعي فصوص الثوم إلى شرائح رفيعة ومتساوية السمك حتى تتحمر بشكل موحد وتصبح مقرمشة دون أن يحترق جزء منها.
- قلي الثوم
تم نسخ الرابطسخني الزيت على نار هادئة، ثم أضيفي شرائح الثوم وقلبي باستمرار حتى يصبح لونها ذهبيًا فاتحًا ورائحتها واضحة.
- التصفية والحفظ
تم نسخ الرابطارفعي الثوم من الزيت، وصفيه على ورق مطبخ حتى يبرد ويقرمش، ثم احفظيه في برطمان نظيف وجاف ومحكم الغلق.
-
معلومات التغذية في الثوم المقلي
| السعرات الحرارية | 74 | الدهون | 2g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 1g | الدهون غير المشبعة | 1g |
| الكربوهيدرات | 7g | الألياف | 1g |
| البروتين | 1g |
-
الأسئلة الشائعة عن الثوم المقلي
- ما هو الثوم المقلي المقرمش؟ هو ثوم يتم تقطيعه إلى شرائح رفيعة وقليه على نار هادئة حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا، ويُستخدم لإضافة نكهة مميزة وتزيين الأطباق.
- ما الأطباق التي يمكن استخدام الثوم المقلي المقرمش معها؟ يمكن استخدامه لتزيين الفتة، الكشري، الملوخية، الأرز، الشوربات، والسلطات.
- ما سر نجاح تحضير الثوم المقلي المقرمش؟ السر هو تقطيع الثوم بشكل متساوٍ وقليه على نار هادئة حتى يكتسب اللون الذهبي دون أن يحترق أو يصبح مرًا.
- كيف أضمن أن ينضج الثوم بشكل متساوٍ؟ يجب تقطيع الثوم إلى شرائح رفيعة ومتساوية حتى ينضج بنفس الدرجة أثناء القلي.
- كيف أحفظ الثوم المقلي المقرمش بعد تحضيره؟ يُصفى جيدًا على ورق مطبخ ثم يُترك ليبرد، وبعدها يُحفظ في برطمان نظيف وجاف للحفاظ على قرمشته.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
