يعد شم النسيم أحد الأعياد الاجتماعية المتأصلة لدى الشعب المصري، ويعتبر تلوين البيض من أهم مظاهر الاحتفال في هذا اليوم وترجع تسميته بهذا الاسم إلى الكلمة الهيروغليفية «شمو»، وهي تعنى «عيد الخلق» أو «بعث الحياة»، وكان المصريون القدماء يعتقدون أن ذلك اليوم يرمز إلى بدء خلق العالم وبعث الحياة، تعرفي على طريقة عمل البيض الملون لشم النسيم بخطوات سهلة وآمنة في منزلك وقدميه إلى جانب سلطة الفسيخ من موقعنا.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 4 اشخاص
- 72 سعرة حرارية
- 4 بيضات.
- رشة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- ملونات غذائية بحسب رغبتك.
مقادير البيض الملون
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- سلق البيض
تم نسخ الرابطضعي البيض في قدر به ماء مملح على نار متوسطة حتى يغلي، ثم أخفضي النار واتركي البيض 15 دقيقة وحتى ينضج تماماً، ثم صفي البيض من الماء الساخن ثم ضعيه تحت ماء جاري حتى يبرد.
- طريقة تطبيق الملونات الغذائية
تم نسخ الرابطاخلطي نصف كوب من الماء المغلي مع ملعقة صغيرة من الخل و 10 نقط من الملون الغذائي حسب درجة اللون المطلوبة ثم كرري هذه الخطوة مع باقي الألوان.
- تلوين البيض
تم نسخ الرابطضعي كل بيضة في اللون واتركيها لمدة 5 دقائق ثم كرريها مع باقي البيض والألوان.
- تقديم البيض الملون لشم النسيم
تم نسخ الرابطاتركي البيض يجف ثم ضعي في طبق التقديم وقدميه.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 72 | الدهون | 5g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 1g | البروتين | 6g |
| الكوليسترول | 2mg |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
