تعرفي على أسهل طريقة لتحضير كوكيز بالسكر الملون الشهي بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك، وقدميها بجانب القهوة السعودية وإسعدي أسرتك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 6 اشخاص
- 325 سعرة حرارية
- مقادير الكوكيز بالسكر الملون
- 3 أكواب طحين لجميع الأغراض
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب زبدة غير مملحة طرية
- نصف كوب سكر حبيبي
- 1 بيضة
- نصف كوب كريمة حامضة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- للتزيين
- كوب زبدة غير مملحة طرية
- 2 كوب سكر بودرة
- 2 ملعقة كبيرة حليب
- الوان طعام
- شوكولاتة فورمسيل
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- خلط المواد الجافة
تم نسخ الرابطفي وعاء متوسط الحجم ضعي الدقيق وصودا الخبز والملح واخلطيهم حتى تمتزج المكونات.
- لتحضير العجينة
تم نسخ الرابطفي وعاء كبير اخفقي الزبدة والسكر بالخلاط اليدوي حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا لمدة 5 دقائق تقريبًا، أضيفي البيض واخلطي حتى تمتزج بالكامل، ضعي الكريما الحامضة والفانيليا واخلطيهم حتى تصبح كريمية، أضيفي خليط الدقيق الثلث تلو الآخر وقلبي حتى تمتزج المكونات تمامًا.
- تشكيل العجينة
تم نسخ الرابطرشي طحين على سطح عمل وقلبي العجين، اضغطي العجينة في قرص ولفيها بغلاف بلاستيكي ثم اتركيها تبرد لمدة ساعة في الثلاجة، انزع الغلاف البلاستيكي عن العجين وادهن سطح عمل بقليل من الدقيق. افردي العجينة إلى حوالي بوصة ثم قطعي الدوائر باستخدام الزجاج أو قاطع البسكويت.
- خبز الكوكيز
تم نسخ الرابطانقلي الكوكيز إلى ورقة الخبز المعدة مع ترك حوالي بوصة واحدة بين الكوكيز، اخبزيها لمدة 8 دقائق حتى يصبح لون قيعان الكعكة بنياً ذهبياً ويصبح القمم شاحباً.
- لتحضير طبقة الزينة الخارجية
تم نسخ الرابطأحضري وعاء كبير واخفقي الزبدة بمضرب كهربائي يدوي حتى يصبح المزيج رقيقًا، أنخلي السكر البودرة واخلطيه حتى يتجانس مع الزبدة، ضيفي الحليب واستمري في الخفق حتى تصبح الزينة ناعمة ومخملية ثم ضعي ألوان الطعام اذا شئت.
- تقديم كوكيز بالسكر الملون
تم نسخ الرابطبردي الكوكيز وزينه بالفورمسيل أو كما يحلو لك وقدميه بارداً لأطفالك بالصحة والعافية.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 325 |
|---|
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
