صلصة البولونيز
- تاريخ النشر: 2021-03-25 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: صلصات التقييم:
تعرفي على أسهل طريقة لتحضير صلصة البولونيز الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- نصف كيلوغرام من اللحم المفروم.
- كوب من عصير الطماطم.
- بصلة مفرومة.
- جزرة مبشورة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- نصف ملعقة كبيرة من الزعتر الناعم.
- رشة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة.
- ملعقة صغيرة من مطحون الريحان الجاف.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- حزمة من البقدونس المفروم ناعماً.
- خمسة أعواد من الكرفس المفروم.
- ثلاثة فصوص مهروسة من الثوم.
مقادير صلصة البولونيز
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- نسخن الزيت في قدر على نار متوسطة ونقلي فيه البصل حتى يذبل.
تم نسخ الرابط
- نضيف الثوم المهروس إلى البصل مع التحريك المستمر.
تم نسخ الرابط
- نضيف مبشور الجزر والكرفس ونقلب المكونات مع بعضها لبعض الوقت.
تم نسخ الرابط
- نضيف اللحم المفروم وعصير البندورة والبقدونس مع التحريك الجيد.
تم نسخ الرابط
- ننكه المكونات السابقة بالملح والفلفل الأسود والكزبرة والريحان والزعتر ونحركها بشكل جيد حتى غليانها.
تم نسخ الرابط
- نترك الصلصة على نار هادئة لمدة لا تقل عن ثلث ساعة إلى أن تنضج تماماً.
تم نسخ الرابط
- نرفع الصلصة عن النار ونتركها جانباً لحين استخدامها.
تم نسخ الرابط
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
