حيل وأفكار: طريقة حفظ الخبز من التعفن والتلف

الخبز من المؤن الدائمة الموجودة في المطبخ، والتي قد لا نستهلكها بشكل كامل، فنحتاج إلى طرق معينة للحفاظ عليه صالح للاستهلاك لأطول فترة ممكنة بدون أن يحدث أي تغيير عليه، لذا سنتناول طريقة حفظ الخبز من التعفن والتلف.

طريقة حفظ الخبز من التعفن والتلف

• حفظه في مكان جاف:

احفظي الخبز على درجة حرارة الغرفة في مكانٍ بعيد عن الحرارة الساخنة والرطوبة أي في الخزانة أو في الدرج، يمكنك أيضا تخزين الخبز في الثلاجة في الرّف العلوي لحين الاستعمال، حفظ الخبز في الثلاجة لا يؤثر أبدا على طعمه ولا يحتاج للكثير من الوقت ليكون جاهزا للأكل.

• تقطيعه وتفريزه:

إذا كنت تريدين تفريز خبز التوست قومي بتقطيعه إلى شرائح رفيعة عندما يكون على درجة حرارة الغرفة، ضعي ورق الزبدة بين قطع التوست مما سيسهل فصلها عند الاستخدام، يبقى التوست صالحاً للاستخدام في الفريزر لمدة ثلاثة أشهر. لكي تتجنبي تعفن رغيف الخبز العربي افصليه إلى قسمين ثم قومي بطيه وتقسيمه إلى أجزاء حسب الرغبة ثم ضعيه في أكياس بلاستيكية وفرزيه. يمكنك تسخينه في حال أردت قطع خبز ساخنة مذاقها لذيذ وشهي.