حيل وأفكار: إليك 10 حيل مطبخية قد تكون مفيدة..

عملية الطهي تعتبر من المهام اليومية الأساسية في كل منزل، إلا أن بعض الأفكار والحيل قد تجعلها من المهام الممتعة والمسلية، إليك 10 حيل مطبخية قد تكون مفيدة لك وتساعدك في المطبخ، منها تقشير الثوم وعصر الليمون وتقطيع البصل وحيل أخرى ستساعدك في المطبخ يومياً، جربي هذه الحيل المطبخية حالاً.

1. تنظيف الثوم بسهولة: لتنظيف الثوم بسرعة، ضع الفصوص في وعاء مع الماء الساخن لمدة دقيقة واحدة. ستصبح قشور الثوم سهلة الانزلاق.

2. تحضير البيض المسلوق بسهولة: لمعرفة متى يكون البيض المسلوق جاهزًا، استخدمي ملعقة واحدة من الخل في الماء أثناء الغليان. سيجعل الخل القشرة أقل هشة ويجعل من السهل تقشير البيض.

3. تخزين الأعشاب الطازجة: للحفاظ على الأعشاب الطازجة لفترة أطول، قم بغسلها وتجفيفها جيدًا ثم ضعها في أكياس بلاستيكية مع بعض الورق المناديل الجافة. ثم ضع الأكياس في الفريزر.

4. تنظيف مقلاة الحديد: لإزالة البقع والأوساخ من مقلاة الحديد، قم بفركها بالملح وقشور البطاطس ومن ثم قم بشطفها جيدًا.

5. تجنب تقطيع البصل بسرعة: قبل تقطيع البصل، ضعه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة. سيجعله البرودة أقل حدة ويقلل من التأثير على العيون.

6. تجنب فوران الحليب: قبل غليان الحليب، ضع قعر ملعقة صغيرة من الزبدة في قاع الوعاء. سيمنع ذلك فوران الحليب والاحتراق.

7. عصر الليمون بسهولة: قبل عصر الليمون، ضعه في الميكروويف لمدة 10-15 ثانية. سيزيد ذلك من كمية العصير التي يمكنك الحصول عليها.

8. تقشير البطاطس بسهولة: بعد غلي البطاطس، غمرها في ماء بارد لبضع دقائق. ستكون القشور أسهل في التقشير.

9. تحسين مذاق القهوة: إذا كنت تجد أن قهوتك حامضة جدًا، قم بإضافة قطرات قليلة من العسل إلى الكوب. سيخفف العسل من الحموضة.

10. تبريد المشروبات بسرعة: لتبريد المشروبات بسرعة، قم بلف عبواتها بمنشفة مبللة وضعها في الفريزر لمدة 15-20 دقيقة.

هذه بعض الحيل المطبخية التي يمكن أن تساعدك في تبسيط العمليات وجعلها أكثر فاعلية. المزيد من الأفكار والحيل