المحشي على الطريقة السورية الشهية

  • تاريخ النشر: 2022-01-13 آخر تحديث: 2024-09-27 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:

المحشي من الأكلات المفضلة في عالمنا العربي وتتميز كل دولة بطريقتها الخاصة في تحضيره، شاهدي بالفيديو اليوم وتعلمي طريقة تحضير المحشي على الطريقة السورية الشهية ولا تنسي تخبرينا عن رأيك عن طريق تقييم الوصفة عبر موقعنا، قدميه مع سلطة الخضار بالزبادي.

مقالات ذات صلة:

محشي الكوسا على الطريقة التركية

الملفوف على الطريقة السورية

محشي على الفحم

  • مكونات المحشي على الطريقة السورية

    • 20 دقيقة
    • 5 اشخاص
    • 450 سعرة حرارية

مقادير المحشي على الطريقة السورية

كوبان من الأرز المغسول والمصفى.
3 ملاعق من معجون الطماطم.
حبتان من الطماطم المبشورة.
300 غرام من اللحم المفروم ناعماً.
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من البهارات.
ملعقة صغيرة من الكمون.
ملعقة كبيرة من النعناع اليابس.
ملعقة صغيرة من الكركم.
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.

مقادير المرق مع صلصلة الطماطم

كوب من مرق الدجاج.
ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
ربع كوب من البندورة المبشورة.
ربع كوب من صلصة البندورة.
  • طريقة تحضير المحشي على الطريقة السورية

    • 60 دقيقة
  1. تحضير الأرز
    تم نسخ الرابط
    لتحضير المحشي على الطريقة السورية اغسلي الأرز جيداً وانقعيه في الماء لمدة نصف ساعة ثم صفيه وضعيه في وعاء ثم أضيفي إليه البهارات.
    تحضير الأرز
  2. إضافة الثوم وعصير الليمون للأرز
    تم نسخ الرابط
    قلبي الأرز حتى يتجانس مع جميع البهارات ثم أضيفي إليه الثوم وعصير الليمون وقلبيهم جيداً.
    إضافة الثوم وعصير الليمون للأرز
  3. إضافة اللحم المفروم
    تم نسخ الرابط
    ضعي اللحم المفروم ناعماً على خليط الأرز بالبهارات وقلبيهم جيداً.
    إضافة اللحم المفروم
  4. تحضير القدر
    تم نسخ الرابط
    أحضري قدر متوسط الحجم ثم ضعي شرائح البصل والبندورة في الأسفل لتغطي سطح القدر كاملاً.
    تحضير القدر
  5. حشو الكوسا والباذنجان
    تم نسخ الرابط
    احشي الكوسا والباذنجان بهذه الحشوة الشهية ورصيهم في القدر.
    حشو الكوسا والباذنجان
  6. تحضير المرق مع الطماطم
    تم نسخ الرابط
    أحضري قدر متوسط وصبي فيه مرق الدجاج.
    تحضير المرق مع الطماطم
  7. إضافة الثوم والبهارات والليمون
    تم نسخ الرابط
    أضيفي إلى المرق الثوم المفروم والملح والفلفل الأسود والبهارات وعصير الليمون وقلبيهم.
    إضافة الثوم والبهارات والليمون
  8. إضافة البندورة وصلصتها
    تم نسخ الرابط
    زيدي عليهم صلصة البندورة والبندورة المبشورة وقلبيهم مع بعضهم البعض واتركي الخليط حتى يسخن على النار.
    إضافة البندورة وصلصتها
  9. إضافة المرق للمحشي
    تم نسخ الرابط
    صبي مرق الدجاج مع الطماطم على المحشي بالتساوي واجعليه يتغلغل كل الاتجاهات.
    إضافة المرق للمحشي
  10. تسوية المحشي على الطريقة السورية
    تم نسخ الرابط
    ضعي قدر المحشي على نار هادئة وغطي القدر واتركيه لمدة ساعة كاملة حتى ينضج.
    تسوية المحشي على الطريقة السورية
  11. التأكد من تسوية المحشي
    تم نسخ الرابط
    ارفعي غطاء القدر وتأكدي بنفسك من التسوية ثم ارفعيه عن النار.
    التأكد من تسوية المحشي
  12. غرف المحشي
    تم نسخ الرابط
    بواسطة ملقط المطبخ اغرفي المحشي.
    غرف المحشي
  13. تقديم المحشي على الطريقة السورية
    تم نسخ الرابط
    في طبق التقديم رصي محشي الكوسا والباذنجان وقدميه ساخناً لعائلتك وصحتين وهنا.
    تقديم المحشي على الطريقة السورية
  • معلومات التغذية في المحشي على الطريقة السورية

السعرات الحرارية 450
  • ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة