إليك اليوم طريقة الطعمية بالحمص المعلب في منزلك بخطوات سهلة وبسيطة من المطبخ المصري، تعتبر الطعمية من أشهر المقبلات الساخنة التي تقدم بكثرة على موائد الفطور أو العشاء مع الفول المدمس والحمص بالطحينة. [1]
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 12 اشخاص
- 134 سعرة حرارية
- 425 غراماً من الحمص المعلب.
- حبة ونصف من البصل المفروم.
- ثلاثة أرباع كوب من البقدونس المفروم.
- 3 فصوص من الثوم المفروم.
- بيضتان.
- ملعقة كبيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة ونصف من الكزبرة المطحونة.
- ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
- ملعقة صغيرة ونصف من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر.
- رشة من الفلفل الأسود.
- رشة من الفلفل الحريف.
- كوب ونصف من فتات الخبز.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
مكونات الطعمية
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- هرس الحمص
تم نسخ الرابطاهرسي الحمص في وعاء كبير باستخدام الهراسة.
- خلط المكونات
تم نسخ الرابطضعي الحمص في محضر الطعام مع البصل والبقدونس والثوم والبيض والكمون والكزبرة والملح والليمون والبيكنج باودر والفلفل الأسود والحريف والزيت، اخلطي المكونات معاً.
- إضافة فتات الخبز
تم نسخ الرابطانقلي الخليط إلى وعاء كبير، أضيفي فتات الخبز تدرجيياً واخلطي المكونات معاً حتى تمتزج تماماً.
- تشكيل وقلي الطعمية
تم نسخ الرابطشكلي حبات الطمية باستخدام كلتا يديك على شكل أقراص كما في الصورة، اقليها مباشرة في قدر زيت عميق محمى على نار متوسطة حوالي لمدة 3 دقائق لكل جانب.
- تقديم الطعمية
تم نسخ الرابطقدمي الطعمية مباشرة بعد تصفيتها جيداً من الزيت.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 134 | الدهون | 3g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 22g | البروتين | 5g |
- ↑ "مقال: فلافل مع الحمص المعلب" ، المنشور في موقع: allrecipes.com
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
