دجاج مشوي مقلي

  • تاريخ النشر: 2021-12-13 آخر تحديث: 2023-11-12 التقييم:
دجاج مشوي مقلي

يعد الدجاج المشوي المقلي أحد الأطباق الرئيسية التي اشتهر بها المطبخ الأمريكي، جربي اليوم مع "يمي" طريقة تحضير الوصفة بطريقتها الأصلية واستمتعي بالطعم.

  • المكونات

    • 20 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 520 سعرة حرارية
مقادير دجاج مشوي مقلي
2 حبة بصل أحمر صغيرة مقشرة ومقطعة إلي نصفين
دجاجة كاملة غير مقطعة مغسولة جيدا
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الرغبة
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
12 غصن زعتر طازج
1 حبة قرع صغيرة مقطعة إلى نصفين
2 حبة شمر
2 غصن إكليل الجبل الطازج
  • طريقة التحضير

    • 60 دقيقة
  1. تسخين الفرن
    تم نسخ الرابط
    سخني الفرن إلى 180 درجة.
  2. تسخين مقلاة
    تم نسخ الرابط
    في مقلاة كبيرة غير لاصقة، ضعي معلقة الزيت واتركيها تسخن.
  3. إضافة البصل وتتبيله
    تم نسخ الرابط
    ضعي البصل بالزيت وقلبيه حتى يذبل، ثم ضيفي القرع و 4 أعواد زعتر ، ونصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل.
  4. تتبيل الدجاج
    تم نسخ الرابط
    تبلي الدجاج من الداخل والخارج بالملح والفلفل الأسود ، ثم اطوي أطراف الأجنحة للخلف وأسفل الدجاج.
  5. ربط الدجاجة
    تم نسخ الرابط
    ضعي الدجاج فوق الخضراوات، مع رفع الصدر،ثم احشيها بإكليل الجبل والزعتر المتبقي داخل التجويف وربط الأرجل بإستخدام خيوط المطبخ.
  6. شوي الدجاجة
    تم نسخ الرابط
    ضعي الدجاجة على صينية مثبت بها حامل للشوي وأدخليها الفرن لمدة 40 دقيقة.
  7. دهن الدجاجة بسوائلها
    تم نسخ الرابط
    اسكبي أي عصائر فوق الدجاج بالملعقة واستمري في الشواء حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  8. تقديم الدجاج
    تم نسخ الرابط
    بعد نضج الدجاجة نخرجها من الفرن ونقدمها ساخنة مع الارز البسمتي والبطاطس المقلية.
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 520
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)