طريقة تحضير حمص بالأفوكادو بخطوات سهلة وصحية
طريقة سهلة وسريعة لتحضير حمص بالأفوكادو بمذاق لذيذ ومظهر شهي للتقديم
- تاريخ النشر: 2016-01-24 زمن القراءة: دقيقة قراءة آخر تحديث: 2025-11-15
يُعد حمص الأفوكادو من الوصفات الحديثة التي تجمع بين القوام الكريمي الغني والطعم المنعش، مما يجعله إضافة مميزة على المائدة، يجمع هذا الطبق بين فوائد الحمص العالية بالبروتين والألياف وفوائد الأفوكادو الصحية التي تدعم الشعور بالشبع وتساعد في إنقاص الوزن بشكل طبيعي، يمكن تحضيره خلال دقائق قليلة بمكوّنات بسيطة متوفرة في كل منزل، كما يمكن تقديمه مع الخضار أو الخبز الأسمر كسناك صحي، ستتعرفين في هذا المقال على طريقة التحضير المثالية التي تمنحك قوامًا كريميًا وطعمًا متوازنًا يناسب جميع الأذواق.
مكونات حمص الأفوكادو
- علبة حمص منقوع جيداً
- 2 أفوكادو متوسطة الحجم وناضجة ومقشرة ومقطعة
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ½ معلقة كبيرة طحينة
- 3 معلقة كبيرة عصير ليمون طبيعي
- 1 فص ثوم مقشر ومفروم
- ملح و فلفل اسود
- 1/8 ملعقة صغيرة كمون
- 1-2 معلقة كبيرة اوراق كزبرة مفرومة ناعما للزينة
- شرائح فليفلة حمراء للزينة
طريقة التحضير
- نخفق حبوب الحمص مع زيت الزيتون والطحينة وعصير الليمون والثوم في الخلاط لمدة دقيقتين حتى نحصل على مزيج ناعم.
- نضيف الملح والبهار حسب الرغبة للحصول على نكهة متوازنة قبل إضافة باقي المكوّنات.
- نضع الكمون والأفوكادو فوق الخليط، ثم نعاود الخلط لمدة 1–2 دقيقة حتى يصبح قوامه كريميًا ومتجانسًا.
- نسكب المزيج في طبق التقديم ونضيف على سطحه قليلًا من زيت الزيتون ورشة كزبرة.
- نزيّن الطبق بشرائح الفليفلة الحمراء ونقدّمه مع شرائح التورتيلا أو بيتا تشيبس.
بعد أن تعرفنا على خطوات تحضير حمص الأفوكادو وفوائده الصحية، أصبح بإمكانك إعداد هذا الطبق بسهولة في أي وقت. فهو يجمع بين القوام الكريمي والطعم اللذيذ لوجبة خفيفة مغذية ومناسبة لكثير من الأنظمة الغذائية، جربيه اليوم واستمتعي بمذاق صحي ولذيذ يكمّل مائدتك بكل بساطة.
شاهد أيضاً: التغذية الصحية: 8 نصائح تجنبك الطعام غير الصحي
-
الأسئلة الشائعة
- ما هي مدة التحضير لهذه الوصفة؟ مدة التحضير هي 20 دقيقة.
- كم عدد الوجبات التي تكفي هذه الوصفة؟ تكفي الوصفة لتحضير 4 وجبات.
- ما هي المقادير الرئيسية في الوصفة؟ المقادير الرئيسية تشمل: حمص منقوع، أفوكادو، زيت زيتون، طحينة، عصير ليمون، ثوم، ملح، فلفل أسود، كمون، كزبرة مفرومة، وفليفلة حمراء للزينة.
- كيف يتم تحضير هذه الوصفة؟ يتم خفق الحمص، وزيت الزيتون، والطحينة، وعصير الليمون، والثوم في الخلاط لمدة 2 دقيقة حتى يصبح المزيج ناعماً، ثم تُضاف التوابل والكمون والأفوكادو وتُخفق مرة أخرى حتى يصبح المزيج كريمي. يُقدم الطبق مع زيت زيتون، الكزبرة، شرائح الفليفلة الحمراء، وتُقدم مع شرائح التورتيلا أو بيتا تشيبس.
- هل يمكن استخدام هذه الوصفة كوجبة صحية؟ نعم، الوصفة تحتوي على مكونات غنية مثل الأفوكادو والحمص وزيت الزيتون مما يجعلها خياراً صحياً.
- ما هي الخيارات المتاحة للتقديم؟ يمكن تقديم الطبق مع شرائح التورتيلا أو بيتا تشيبس.
