هل تفكرين في إعداد حلوى للأطفال؟ يعد الكاسترد من أنواع الحلويات سلسة القوام وشهية الطعم ويرغبها الأطفال والكبار على حد سواء، نضع بين يديك حلى الكاسترد بطريقة سهلة لتعديها بالمنزل بخطوات سريعة.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 6 اشخاص
- 159 سعرة حرارية
- كوب وثلاثة أرباع الكوب من كريمة الخفق.
- كوب من الحليب كامل الدسم.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- كوب من السكر.
- ثلث كوب من الماء.
- ثلاث بيضات كبيرة.
- صفار بيضتين.
- سبع ملاعق كبيرة من السكر.
مكونات حلى الكاسترد
-
طريقة التحضير
-
- 60 دقيقة
- مزج القشطه مع الحليب
تم نسخ الرابطتوضع القشطة في قدر ويضاف إليها الحليب والملح ويوضع القدر على نار متوسطة ويقلب الخليط ثم تضاف الفانيلا ويترك على نار متوسطة الحرارة لمدة 30 دقيقة.
- تحضير الكراميل
تم نسخ الرابطيمزج كوب من السكر مع ثلث كوب من الماء في قدر آخر منفصل ويوضع على نار خفيفة ويقلب حتى يذوب السكر ثم ترفع الحرارة ويطهى المزيج بدون تقليب حتى يتكرمل ويتحول إلى صوص كراميل وينصح بتنظيف جوانب القدر بفرشاة مبللة من فترة إلى أخرى ويترك على النار لمدة عشر دقائق.
- سكب خليط الكراميل في أكواب التقديم
تم نسخ الرابطيسكب الكراميل في 6 أكواب من الكاسترد على أن يكون في الكوب الواحد ثلاثة أرباع الكمية ثم يميل كل كوب ليتغلف تماما بالكراميل الأكواب ثم توضع القوالب في صينية مخصصة مجهزة للفرن.
- تحضير خليط البيض وصفار البيض
تم نسخ الرابطيضاف البيض وصفار البيض وسبع ملاعق من السكر وتمزج المكونات معا ثم تضاف الكريمة تدريجيا ثم يسكب خليط الكاسترد في الأكواب المعدة مسبقا ويقسم بالتساوي على الستة أكواب ويمكن استخدام مصفاة صغيرة لتصفية الخليط
- طهي الكاسترد بالفرن
تم نسخ الرابطيوضع الكاسترد بالفرن ويترك لمدة 40 دقيقة حتى يتماسك وبنضج ثم يبرد لمدة ساعتين قبل تقديمه.
- قلب الكاسترد
تم نسخ الرابطتمرر سكينة حادة وصغيرة حول القالب لقلب طبق الكاسترد ويرفع بخفة وتكرر الخطوات ثم يقدم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 159 | الدهون | 29g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 26g | البروتين | 5g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
