طريقة تحضير تارت الكاسترد والتفاح من ديمة حجاوي
عجينة التارت
- تاريخ النشر: 2016-10-06 آخر تحديث: 2021-09-12
يعد تارت التفاح والكاسترد واحداً من أشهر الحلويات العالمية، بالإضافة لقيمته الغذائية العالية.
إليكِ طريقة تحضير تارت الكاسترد والتفاح من الشيف ديمة حجاوي.
تارت الكاسترد مقادير:
كوبان من الطحين
كوب من الزبدة المثلجة
ملعقة من الماء المثلج
رشة ملح
كاسترد محضّر
شرائح رفيعة من التفاح المقشر
قرفة
جوز
طريقة تحضير تارت الكاسترد :
- يُعجن الطحين والزبدة حتى تتكوّن عجينة أشبه بالرمل ومن ثم تضاف ملعقة من الماء المثلج لتتماسك.
- تترَك لتبرد قليلاً ثم تفرَد في صينية التارت الخاصة.
- تخبّز بعد أن يوضع فوقها ثقل يحتمل حرارة الفرن.
- قبل النضج، يصبّ الكاسترد داخلها ويُصف التفاح.
- تدخَل للفرن حتى تنضج تماماً.
- تزيَّن بالجوز.
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
