كنافة بالكاسترد والموز

  • تاريخ النشر: 2022-01-29 آخر تحديث: 2023-08-31 التقييم:
كنافة بالكاسترد والموز

الكنافة من الحلويات الشرقية الشهيرة الموجودة على موائد رمضان بشكل واضح وصريح حضري اليوم كنافة بالكاسترد والموز وزيني بها سفرتك.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 8 اشخاص
    • 560 سعرة حرارية
مقادير الكنافة
500 غرام من الكنافة
1/2 كوب من السمن المذاب
1/2 كوب من الزبدة المذابة
مقادير الكاسترد
4 كوب من الحليب
1 عبوة كبيرة من بودرة الكاسترد
1/2 كوب من السكر الأبيض
مقادير خليط الموز
3 حبات كبيرة من الموز المقطع إلى شرائح
1/2 كوب من السكر الأبيض
  • طريقة التحضير

    • 30 دقيقة
  1. تجهيز وتسوية الكاسترد
    تم نسخ الرابط
    في قدر صغير الحجم ضعي الحليب الكاسترد والسكر وباستعمال مضرب شبك يدوي قلبي إلى أن يذوب الكاسترد جيداً ثم ضعي القدر على نار متوسطة مع التقليب باستمرار حتى لا يتكتل الكاسترد بملعقة خشبية إلى أن يصبح الخليط سميك القوام.
  2. تسخين الفرن وتجهيز الصينية
    تم نسخ الرابط
    سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة خمس دقائق ثم أحضري صينية مقاس 11 بوصة.
  3. تجهيز الكنافة
    تم نسخ الرابط
    ضعي الكنافة في طبق واسع عميق وبأطراف أصابعك فتتي الكنافة قليلا ثم صبي السمن والزبدة على الكنافة واستمري بتقليبها وتفتيتها لكي تتشرب السمن جيدا.
  4. توزيع نصف كمية الكنافة
    تم نسخ الرابط
    ضعي نصف كمية الكنافة في الصينية وبأطراف أصابعك اضغطي على الكنافة لتغطي قاع الصينية بشكل متساوي.
  5. توزيع الكاسترد والموز
    تم نسخ الرابط
    ضعي الكاسترد على الكنافة مع الحرص على ترك حوالي 2سم على الجوانب ثم وزعي الموز على الكاسترد.
  6. توزيع النصف المتبقى من الكنافة
    تم نسخ الرابط
    انثري بقية الكنافة بشكل متساوي على سطح الموز بحيث يتغطى تماما ثم اضغطي بخفة على الكنافة لكي تلتصق مع بعضها على الحشو.
  7. تسوية الكنافة
    تم نسخ الرابط
    ضعي الصينية في الفرن لمدة 25-30 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون وتتماسك الكنافة مع بعضها مثل قرص كبير وحين تقومين بهز الصينية تتحرك بشكل بسيط وتنفصل بسهولة عن جوانب الصينية ثم أخرجي الصينية من الفرن
  8. تقديم الكنافة بالكاسترد والموز
    تم نسخ الرابط
    أحضري طبق تقديم واسع ومسطح ثم ضعي الطبق فوق الصينية واقلبي الصينية لكي تسقط الكنافة فوق الطبق ثم وزعي الشربات على الكنافة وقدميها ساخنة لعائلتك بالصحة والعافية.
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 560
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)