الكوسا المشوي مع الخضروات من مطبخ منال العالم
وصفة مبتكرة لتحضير الكوسا المشوي مع الخضروات الصحيّة واللذيذة من مطبخ منال العالم.
-
بواسطة: موقع منال العالم
تاريخ النشر:
2015-08-02
زمن القراءة:
دقيقة قراءة
آخر تحديث:
2026-03-24
استعدي اليوم لتطبيق وصفة غير تقليدية لتحضير الكوسا المشوي مع الخضروات من مطبخ منال العالم خطوة بخطوة، طبق شهي مناسب لتقديمه على مائدة الغداء مع شوربة الكريمة من موقعنا، جربيها الآن.
مقادير الكوسا المشوي مع الخضروات من مطبخ منال العالم
- 4 حبات كبيرة كوسا.
- حبتان من الطماطم.
- 3 أعواد بصل أخضر .
- حبة فلفل حلو أخضر
- حبة فلفل حلو أصفر
- حبة باذنجان طويل
- ربع كوب زيت زيتون
- ملعقة كبيرة اورأوريجانوعقة كبيرة ريحان
- ملعقة صغيرة شطة مجروشة
- ملعقة صغيرة ملح مجروش
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة كبيرة جبن بارميزان
- عود كرفس
- 10 فصوص ثوم
طريقة التحضير:
- قطعي الفلفل إلى مكعبات، ثم قطعي البصل إلى شرائح مع الأوراق، ثم قطعي الكرفس إلى شرائح.
- سخني الفرن لدرجة حرارة 180م، أحضري طبق فرن مناسب قصير الحافة، وباستعمال سكين اقطعي الجزء السفلي من الكوسى، قطعي الكوسا 5-6 شرائح طولية دون الوصول إلى الجزء العلوي لحبات الكوسا.
- قطعي الثوم إلى شرائح، ولا تقشري الباذنجان قطعيه إلى شرائح رقيقة.
- قطعي الطماطم إلى شرائح، ثم ضعي حبات الكوسا في الطبق.
- ضعي الخضراوات بالتبادل بين شرائح الكوسى لتملئيها جيدا.
- انثري الملح والفلفل على الخضراوات والشطة والأوريجانو.
- وزعي زيت الزيتون ، انثري الجبن ثم قدميها.
-
الأسئلة الشائعة
- ما هي مكونات وصفة الكوسا المشوي مع الخضروات من مطبخ منال العالم؟ الوصفة تحتاج إلى 4 حبات كبيرة كوسا، حبتين طماطم، 3 أعواد بصل أخضر، حبة فلفل حلو أخضر، حبة فلفل حلو أصفر، حبة باذنجان طويل، ربع كوب زيت زيتون، ملعقة كبيرة أوريجانو، ملعقة كبيرة ريحان، ملعقة صغيرة شطة مجروشة، ملعقة صغيرة ملح مجروش، ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود، ملعقة كبيرة جبن بارميزان، عود كرفس، و10 فصوص ثوم.
- ما هي خطوات تحضير الكوسا المشوي مع الخضروات؟ أولاً، قومي بتقطيع الفلفل والبصل والكرفس إلى شرائح، ثم سخني الفرن على درجة حرارة 180م. قطعي الكوسا إلى شرائح طولية دون الوصول إلى الطرف العلوي. قطعي الثوم والطماطم والباذنجان إلى شرائح. ضعي الكوسا في طبق الفرن واملئيها بالخضراوات. أضيفي التوابل والجبن وزيت الزيتون ثم أدخلي الطبق للفرن.
- ما هي درجة حرارة الفرن المناسبة لهذه الوصفة؟ درجة حرارة الفرن المناسبة هي 180 درجة مئوية.
- ما هو نوع الجبن المستخدم في الوصفة؟ الجبن المستخدم في الوصفة هو جبن بارميزان.
- هل يجب تقشير الباذنجان قبل الاستخدام؟ لا، يجب تقطيع الباذنجان إلى شرائح رقيقة دون تقشيره.
- ما هي وصفات الكوسا الأخرى المقترحة في المقال؟ المقال يقترح وصفة عمل مخلل الكوسا، طريقة الكوسا بالبشاميل، ووصفة مفركة كوسا.
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
