وربات جلاش بالقشطة
الوربات من وصفات الحلويات الشرقية التقليدية والتي غالباً ما تشتريها جاهزة من السوق بالحشوة التي تريدينها، هل تعلمي أن طريقة تحضيرها أبسط مما تتخيلين! جربي اليوم وصفة وربات جلاش بالقشطة، وتأكدي بنفسك.
شاهد أيضاً: طريقة عمل قطايف بالقشطة بالفرن
وربات الجلاش بالقشطة
المكونات
رقائق جلاش
سمنة مذابة
2 كوب حليب بارد
4 ملعقة كبيرة نشا
1 ملعقة كبيرة ماء زهر
1 علبة قشطة
فستق حلبي
قطر
طريقة التحضير
1- أخرجي الجلاش من الفريزر، واتركيه حتى يذوب تماماً.
2- خذي 8 رقائق جلاش، ضعيها فوق بعضها، وادهني بينها بالسمن.
3- قطعي الجلاش إلى 4 مستطيلات بشكل طولي، بعدها قطعيها بشكل عرضي إلى مربعات متساوية الحجم.
4- اطوي المربع ليصبح على شكل مثلث، ثم ضعي الجلاش في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، حتى يصبح لونه ذهبي.
5- أخرجي الجلاش من الفرن، وصبي فوقه القطر.
6- جهزي الحشوة، ضعي الحليب والنشا على النار حتى يصبح المزيج كثيف، ثم أضيفي ماء الزهر والقشطة، وقلبي جيداً.
7- ضعي القشطة فوق الجلاش، وزيني بالفستق الحلبي.