العثملية بالقشطة
- تاريخ النشر: 2014-07-16 | آخر تحديث: 2023-03-21
- مقالات ذات صلة
- عثملية بالتمر
- القشطية
- أم علي بالقشطة
فهرس الصفحة
تعتبر العثملية بالقشطة واحدة من الحلويات الشرقية التي تحضر في المناسبات المتنوعة، وخلال شهر رمضان المبارك، باعتبارها واحدة من أشهر حلويات رمضان، وتقدم بعد تحليتها بالقطر.
المقادير والمكونات
- كيلو غرام من عجينة شعيرية الكنافة.
- نصف كوب زيت نباتي.
- نصف كوب من القطر.
- كيلو قشطة طازجة.
- فستق حلبي للزينة.
طريقة التحضير
- تفرد في صينية الخبر نصف كمية الشعيرية ونرشها بالزيت وندخلها على الفرن حتى تحمر لمدة 20 دقيقة.
- نخبز النصف الآخر من الشعيرية بنفس الطريقة.
- تخرج من الفرن وتوضع على ورق نشاف حتى تتخلص من الزيت الزائد.
- ننقل إلى طبق التقديم الطبقة الأولى من الشعيريه ونضيف فوقها القشطة ثم نضع الطبقة الثانية.
- تزين بالقشطة و الفستق الحلبي أو حسب الرغبة وتقدم مع القطر.