شوربة الجزر والشوفان
فهرس الصفحة
تُعد شوربة الجزر والشوفان من الوصفات الصحية والدافئة التي تجمع بين النكهة الغنية والفوائد الغذائية العالية، فهي مصدر رائع للألياف والفيتامينات وتُساعد على تعزيز الشعور بالشبع وتحسين الهضم. يمتاز هذا الطبق بقوامه الكريمي الناعم وطعمه اللطيف الذي يجمع بين حلاوة الجزر الطبيعية ولمسة الزعتر العطرية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتقديمه في وجبة الغداء أو العشاء، خاصة في أيام الشتاء الباردة.
مقادير شوربة الجزر والشوفان
- كوب من الجزر المبشور.
- 3 ملاعق كبيرة من الشوفان.
- بصلة صغير مقطّعة.
- فص من الثوم.
- لتر من مرق الدجاج.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف كوب من كريمة الطبخ أو الحليب.
طريقة تحضير شوربة الجزر والشوفان
- ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي إليها البصل واتركيه حتى يذبل.
- أضيفي إليها الشوفان والثوم وقلّبي المكونات جيداُ، ثمّ أضيفي الجزر والزعتر والملح والفلفل الأسود.
- أضيفي المرق واتركيه يغلي لحوالي 15 دقيقة.
- بعد أن تنضج الشوربة ضعيها في الخلاط واخلطيها جيداً.
- أعيدي سكب الشوربة المهروسة في القدر وأضيفي إليها الكريمة ثم اتركيها تغلي جيداً.
شاهد أيضاً: طريقة عمل شوربة العدس المصرية بالصور
شاهد أيضاً: طريقة شوربة كريمة بالمشروم بالصور
شاهد أيضاً: شوربة الخضار الصحية للوقاية من سرطان الثدي
-
الأسئلة الشائعة
- ما هي الفوائد الصحية لشوربة الجزر والشوفان؟ شوربة الجزر والشوفان غنية بالألياف والفيتامينات وتُساعد على تحسين الهضم وتعزيز الشعور بالشبع، كما أنها خيار صحي ودافئ.
- ما المكونات اللازمة لتحضير شوربة الجزر والشوفان؟ المكونات تشمل كوب جزر مبشور، 3 ملاعق كبيرة شوفان، بصلة صغيرة، فص ثوم، لتر مرق دجاج، ملعقة كبيرة زبدة، ملعقة صغيرة زعتر مجفف، ربع ملعقة صغيرة ملح، ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود، ونصف كوب كريمة الطبخ أو الحليب.
- كيف يتم تحضير شوربة الجزر والشوفان؟ يُذاب الزبدة وتُضاف البصل حتى يذبل، ثم يُضاف الشوفان والثوم وتُقلب المكونات. بعد ذلك يُضاف الجزر والزعتر والملح والفلفل الأسود والمرق ويُترك يغلي لمدة 15 دقيقة. تُهرس الشوربة في الخلاط ثم تُعاد إلى القدر وتُضاف الكريمة وتُترك لتغلي جيداً.
- ما هو الطعم المميز لشوربة الجزر والشوفان؟ يمتاز الطعم بمزيج من حلاوة الجزر الطبيعية ولمسة الزعتر العطرية، ما يجعلها لذيذة ومثالية لوجبة الغداء أو العشاء.
- لأي وقت من السنة تعتبر شوربة الجزر والشوفان مناسبة؟ هذه الشوربة مثالية للتقديم في أيام الشتاء الباردة بفضل دفئها وقوامها الكريمي.