الرنجة المطبوخة
تعتبر الرنجة من الأطباق التي يرغب بها الكبار والصغار، ويتم تناولها عادةً خلال الأعياد والمواسم. تابعوا معنا مكونات وطريقة تحضير الرنجة المطبوخة.
شاهدي أيضاً: طريقة عمل الرنجة المشوية
مكوّنات الرنجة المطبوخة:
- رنجة (2).
- ثوم مفرومة (رأس واحد)
- عصير طماطم (2).
- عصير ليمون ( 2 ليمونة).
- شطة حامية مقطعة (حسب الرغبة).
- ملح، كمون، فلفل، بهارات، حبهان، شطة.
طريقة تحضيرالرنجة المطبوخة:
- اشوي الرنجة واتركيها جانباً.
- ضعي القليل من الزيت في مقلاية وضعي الثوم.
- أضيفي الشطة الخضراء والطماطم ودعيها تغلي.
- أضيفي الرنجة والتوابل وقلّبيهم جيداً.
- أضيفي الليمون ثم أطفئة النار تحتها.