بلطي سنجاري بالبصل المكرمل بطريقة الشيف علاء الشربيني
بلطي سنجاري بالبصل المكرمل بطريقة الشيف علاء الشربيني من أشهى وصفات المأكولات البحرية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، تتميز هذه الوصفة بمذاق السمك الطازج المتبل بالأعشاب العطرية والخضروات مع البصل المكرمل الذي يضفي نكهة غنية لا تقاوم، وتعد من الأطباق المثالية التي يمكن تقديمها بجانب الأرز الصيادية وسلطة الطحينة لتستمتعي بوجبة متكاملة بطابع بحري رائع.
شاهد أيضاً: كاليماري مقلي مقرمش على طريقة المطاعم
شاهد أيضاً: طريقة الجمبري بالفرن بالصور
مكونات بلطي سنجاري بالبصل المكرمل
-
- 20 دقيقة
- 1 اشخاص
- 136 سعرة حرارية
- سمكة بلطي كاملة منظفة جيدًا (حوالي 1 كجم).
- بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة.
- ملعقة كبيرة سمنة.
- رشة صغيرة من السكر.
- شرائح ليمون طازجة (توضع عند الخياشيم).
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة.
- نصف كوب كرفس مفروم.
- نصف كوب شبت مفروم.
- جزرة مبشورة.
- فصان ثوم مفروم.
- ملعقة كبيرة هريسة غير حارة.
- ملعقتان كبيرتان زيت نباتي (للدهن).
المكونات
-
طريقة تحضير بلطي سنجاري بالبصل المكرمل
-
- 40 دقيقة
- تحضير البصل المكرمل
تم نسخ الرابطلتحضير بلطي سنجاري بالبصل المكرمل بطريقة الشيف علاء الشربيني، ضعي البصل الشرائح في طبق كبير وأضيفي ملعقة السمنة ورشة السكر. في قدر ساخن على نار متوسطة، اقلي البصل مع التحريك المستمر حتى يكتسب لونًا ذهبيًا ويصبح مكرملًا.
- تجهيز السمك للتتبيل
تم نسخ الرابطضعي السمكة في صينية مدهونة بقليل من الزيت مع ورقة فويل، ثم أضيفي شرائح الليمون عند الخياشيم.
- تتبيل السمك بالأعشاب والخضروات
تم نسخ الرابطفي طبق صغير، امزجي الملح والكزبرة الجافة والكرفس المفروم والشبت والجزر المبشور والثوم والهريسة غير الحارة، ثم وزعي التتبيلة داخل السمكة وفوقها بالتساوي.
- إضافة البصل المكرمل على وجه السمك
تم نسخ الرابطضعي البصل المكرمل على وجه السمكة وأضيفي القليل من الزيت على أطراف السمكة لإكسابها لونًا جميلًا بعد الطهي.
- خبز السمك في الفرن
تم نسخ الرابطغطّي الصينية بورق الفويل وأدخليها إلى فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة حتى ينضج السمك بالكامل.
- تقديم بلطي سنجاري بالبصل المكرمل بطريقة الشيف علاء الشربيني
تم نسخ الرابطارفعي السمك من الفرن وقدميه ساخنًا مع الأرز الصيادية وسلطة الطحينة للحصول على وجبة مأكولات بحرية متكاملة وشهية.
-
معلومات التغذية في بلطي سنجاري بالبصل المكرمل
| السعرات الحرارية | 136 |
|---|
-
الأسئلة الشائعة
- ما هي وصفة بلطي سنجاري بالبصل المكرمل على طريقة الشيف علاء الشربيني؟ وصفة بلطي سنجاري بالبصل المكرمل هي من أشهى وصفات المأكولات البحرية التي تتميز بمذاق السمك الطازج المتبل بالأعشاب العطرية والخضروات، مع إضافة البصل المكرمل الذي يضفي نكهة غنية ورائعة.
- ما الذي يجعل هذه الوصفة فريدة من نوعها؟ تميزها يعود لطريقة التتبيل بالأعشاب والخضروات والإضافة الخاصة للبصل المكرمل الذي يعطي نكهة غنية لا تقاوم.
- كيف يمكن تقديم بلطي سنجاري بالبصل المكرمل؟ يمكن تقديمه بجانب الأرز الصيادية وسلطة الطحينة للحصول على وجبة متكاملة بطابع بحري رائع.
- هل يمكن تحضير هذه الوصفة بسهولة؟ نعم، يمكن تحضير وصفة بلطي سنجاري بالبصل المكرمل بسهولة في المنزل.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
