10 طبخات بأقل من ساعة

تعد الحياة المزدحمة للمغتربين تحديًا كبيرًا، حيث يبحث الكثيرون عن وصفات سريعة وسهلة لتحضير وجبات شهية دون إضاعة الكثير من الوقت، استعد لتتعرف على 10 طبخات بأقل من ساعة، تناسب إيقاع الحياة السريع، وتلبي احتياجات المغتربين، هذه الوصفات ليست فقط سريعة، بل أيضًا لذيذة ومغذية، مما يساعدك في توفير وقتك وجهدك اليومي، إليك أفضل الخيارات لتحضير وجباتك بسرعة وبكل سهولة.

الأرز مع الخضار

الأرز مع الخضار هو وجبة سريعة ومغذية تناسب الحياة المزدحمة للمغتربين. يتميز هذا الطبق بتحضيره السهل والسريع، مما يجعله خيارًا ممتازًا لوجبة لذيذة وصحية ضمن 10 طبخات بأقل من ساعة.

مكونات الأرز مع الخضار

• كوب من الأرز.
• كوب من البازلاء المجمدة.
• نصف كوب من الجزر المقطع.
• فص من الثوم المفروم.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب ونصف من مرق الخضار.

طريقة التحضير

• لتحضير الأرز مع الخضار، يُغسل الأرز جيدًا تحت الماء البارد ويُصفى.
• يُسخن زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة، ويُضاف الثوم المفروم، ويُقلب حتى يصبح ذهبي اللون.
• يُضاف الجزر المقطع والبازلاء المجمدة إلى القدر، ويُقلب الخليط لمدة خمس دقائق حتى تطرى الخضار.
• يُضاف الأرز المغسول إلى القدر، ويُقلب مع الخضار لمدة دقيقتين.
• يُضاف مرق الخضار والملح، ويُترك الخليط ليغلي، ثم تُخفض الحرارة ويُغطى القدر. يُترك الأرز لينضج لمدة 15-20 دقيقة حتى يتم امتصاص المرق بالكامل.
• يُرفع القدر عن النار، ويُترك مغطى لمدة خمس دقائق إضافية. يُقلب الأرز بالشوكة قبل التقديم.

برغل مع البندورة

برغل مع البندورة من الأطباق السهلة والسريعة لتحضير وجبة لذيذة بجهد قليل، يمكن تحضير هذا الطبق بمكونات بسيطة ومتوفرة، مما يجعله مناسبًا للحياة اليومية السريعة، خاصةً للمغتربين الذين يبحثون عن وصفات سهلة وصحية.

مكونات برغل مع البندورة

• كوب من البرغل.
• كوب من الطماطم المقطعة.
• فص من الثوم المفروم.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب ونصف من مرق الخضار.

طريقة التحضير

• لتطبيق برغل مع البندورة، يُغسل البرغل جيدًا تحت الماء البارد ويُصفى.
• يُسخن زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة، ويُضاف الثوم المفروم، ويُقلب حتى يصبح ذهبي اللون.
• تُضاف الطماطم المقطعة إلى القدر، ويُقلب الخليط لمدة خمس دقائق حتى تطرى الطماطم.
• يُضاف البرغل المغسول إلى القدر، ويُقلب مع الطماطم لمدة دقيقتين.
• يُضاف مرق الخضار والملح، ويُترك الخليط ليغلي، ثم تُخفض الحرارة ويُغطى القدر. يُترك البرغل لينضج لمدة 15-20 دقيقة حتى يتم امتصاص المرق بالكامل.
• يُرفع القدر عن النار، ويُترك مغطى لمدة خمس دقائق إضافية، يقدم على الفور، يمكن الاعتماد على هذه الوصفة ضمن 10 طبخات بأقل من ساعة.

بطاطا ودجز

تعتبر بطاطا ودجز من الوجبات الخفيفة واللذيذة، والتي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، تتميز هذه الوصفة بمكوناتها البسيطة وطريقة تحضيرها السريعة، مما يجعلها مناسبة للأيام المزدحمة ضمن 10 طبخات بأقل من ساعة.

مكونات بطاطا ودجز

• 4 حبات بطاطا كبيرة.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
• نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.

طريقة التحضير

• لتحضير بطاطا ودجز، تُقطع البطاطا إلى شرائح على شكل ودجز.
• تُغسل البطاطا جيدًا، وتجفف بمنشفة نظيفة.
• تُوضع شرائح البطاطا في وعاء كبير، وتُضاف زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، والثوم البودرة، ثم تُقلب البطاطا حتى تتغطى بالتوابل جيدًا.
• تُوزع شرائح البطاطا على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
• تُخبز البطاطا في الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

بطاطا مهروسة مع الثوم والزبدة

تُعد البطاطا المهروسة مع الثوم والزبدة وجبة جانبية شهية وسهلة التحضير ضمن 10 طبخات بأقل من ساعة، تضيف نكهة لذيذة وغنية إلى أي وجبة رئيسية، تمتاز هذه الوصفة بمكوناتها البسيطة وطريقة تحضيرها السريعة.

مكونات بطاطا مهروسة مع الثوم والزبدة

• 4 حبات بطاطا متوسطة الحجم.
• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة.
• 3 فصوص ثوم مفروم.
• نصف كوب من الحليب.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

• لتحضير بطاطا مهروسة مع الثوم والزبدة، يُغلى الماء في قدر كبير.
• تُقشر البطاطا، وتُقطع إلى مكعبات، ثم تُضاف إلى الماء المغلي، وتُطهى حتى تصبح طرية، ثم تُصفى البطاطا، وتُعاد إلى القدر.
• يُضاف الثوم المفروم والزبدة إلى البطاطا.
• تُهرس البطاطا باستخدام هراسة البطاطا حتى تصبح ناعمة، يُضاف الحليب تدريجياً مع الاستمرار في الهرس حتى الوصول إلى القوام المطلوب.
• يُضاف الملح والفلفل الأسود وتُقلب البطاطا، حتى تمتزج المكونات جيداً، ثم تقدم ساخنة.

يخنة البازلاء مع الجزر

تعتبر يخنة البازلاء مع الجزر وجبة دافئة ومغذية، مثالية للأيام الباردة أو كوجبة سريعة ومشبعة. تجمع هذه الوصفة بين البساطة والطعم اللذيذ، وهي غنية بالفيتامينات والألياف.

مكونات يخنة البازلاء مع الجزر

• كوبان من البازلاء.
• جزرتان مقطعتان إلى مكعبات.
• بصلة صغيرة مفرومة.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• كوب من مرق الخضار.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

• لتحضير يخنة البازلاء مع الجزر، يُسخن زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة، ثم يضاف البصل المفروم، وتُقلى حتى تصبح شفافة.
• يُضاف الجزر، ويُقلب مع البصل لمدة 5 دقائق، ثم تُضاف البازلاء ومرق الخضار.
• يُضاف الملح والفلفل الأسود وتُقلب المكونات جيداً.
• تُترك اليخنة على نار هادئة، حتى تنضج البازلاء والجزر تماماً، ثم تقدم على الفور ضمن قائمة 10 طبخات بأقل من ساعة.

كباب بالصينية

كباب بالصينية هو طبق لذيذ وسهل التحضير يجمع بين اللحم المتبل والخضروات الطازجة، مما يجعله من الأطباق المميزة للوجبات السريعة والمغذية ضمن 10 طبخات بأقل من ساعة.

مكونات كباب بالصينية

• نصف كيلوغرام من اللحم المفروم.
• بصلة كبيرة مفرومة ناعماً.
• حبة فلفل أخضر مفرومة.
• حبة طماطم مفرومة.
• ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

• لتطبيق كباب بالصينية، يُمزج اللحم المفروم مع البصل والفلفل الأخضر والطماطم والبقدونس في وعاء كبير.
• يُضاف الملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة إلى الخليط، ويُخلط جيداً حتى تتجانس المكونات.
• يُسخن زيت الزيتون في صينية الفرن، ثم يُوزع خليط اللحم بالتساوي في الصينية، ويُضغط عليه حتى يتشكل كباب متماسك.
• تُوضع الصينية في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية.
• يُخبز الكباب لمدة 25-30 دقيقة أو حتى ينضج تماماً، ويصبح لونه ذهبياً، ثم يُقدم ساخناً مع الخبز والسلطة.

بابا غنوج

بابا غنوج هو طبق مقبلات شرقي لذيذ ومغذي، يعتمد بشكل أساسي على الباذنجان المشوي، ويتميز بنكهته المدخنة.

مكونات بابا غنوج

• حبة باذنجان كبيرة.
• فص ثوم مهروس.
• ملعقتان كبيرتان من الطحينية.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

• لتحضير بابا غنوج، يُشوى الباذنجان على النار، أو في الفرن حتى يصبح طرياً ويتفحم الجلد.
• بعد أن يبرد قليلاً، يُزال الجلد ويُهرس اللب جيداً باستخدام شوكة.
• يُضاف الثوم المهروس، الطحينية، عصير الليمون، والملح إلى الباذنجان المهروس ويُخلط جيداً.
• يُوضع الخليط في طبق التقديم، ويُزين بزيت الزيتون.
• يُقدم بابا غنوج مع الخبز العربي أو الخضروات المقطعة.

أرز مع بازلاء

أرز مع بازلاء هو طبق بسيط وسريع التحضير، يجمع بين الأرز والبازلاء بطريقة لذيذة وصحية ضمن 10 طبخات بأقل من ساعة.

مكونات أرز مع بازلاء

• كوب من الأرز.
• كوب من البازلاء الخضراء.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• بصلة صغيرة مفرومة.
• فص ثوم مهروس.
• كوبان من الماء.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

• لتحضير أرز مع بازلاء، يُسخن زيت الزيتون في قدر على النار، ويُضاف البصل المفروم، ويُقلى حتى يصبح شفافاً.
• يُضاف الثوم المهروس، ويُقلى قليلاً حتى تنبعث رائحته.
• يُضاف الأرز، ويُقلب جيداً مع البصل والثوم.
• يُضاف الماء والبازلاء والملح والفلفل الأسود ويُخلط جيداً.
• يُترك الخليط ليغلي، ثم تخفض الحرارة ويُغطى القدر، ويُطهى الأرز على نار هادئة حتى ينضج تماماً، لمدة 15-20 دقيقة.
• يوزع أرز مع بازلاء على أطباق التقديم، ويقدم على الفور بجانب سلطة الخضار.

بطاطا بالفطر والجبن في الفرن

بطاطا بالفطر والجبن في الفرن هو طبق شهي وسهل التحضير يجمع بين البطاطا والفطر مع نكهة الجبنة الغنية، هذا الطبق مثالي لعشاء سريع ومغذي يمكنك تحضيره ضمن 10 طبخات بأقل من ساعة.

مكونات بطاطا بالفطر والجبن في الفرن

• 3 حبات بطاطا متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح.
• كوب من الفطر المقطع إلى شرائح.
• كوب من الجبنة المبشورة.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

• لتحضير بطاطا بالفطر والجبن في الفرن، تُغسل البطاطا وتُقشر، ثم تُقطع إلى شرائح رفيعة.
• يُخلط الزيت مع الملح والفلفل الأسود، ثم يُضاف إلى شرائح البطاطا ويُقلب جيداً.
• تُرتب شرائح البطاطا في طبق فرن، ثم تُضاف شرائح الفطر فوقها.
• يُرش الجبنة المبشورة فوق الفطر، ثم يُغطى الطبق بورق الألمنيوم.
• يُخبز الطبق في الفرن لمدة 30 دقيقة، ثم يُرفع ورق الألمنيوم، ويُخبز لمدة 10-15 دقيقة إضافية حتى يصبح السطح ذهبياً ومقرمشاً.

معكرونة بالخضار والدجاج

هل تبحث عن 10 طبخات بأقل من ساعة؟ إليك وصفة معكرونة بالخضار والدجاج، واحدة من الوصفات الشهية والمناسبة للمغتربين. تساعدك هذه الوصفة على تحضير وجبة سريعة وسهلة، مثالية لحياة مليئة بالانشغالات.

مكونات معكرونة بالخضار والدجاج

• مغلف من المعكرونة.
• صدر دجاج مقطع لمكعبات.
• حبة من الفلفل الأحمر مقطع لمكعبات.
• حبة من الكوسا مقطعة لشرائح.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• فصان من الثوم المفروم.
• ملح بحسب الرغبة.
• رشة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

• لتطبيق معكرونة بالخضار والدجاج، تُسلق المعكرونة وفقاً للتعليمات، ثم تُصفى وتُترك جانباً.
• يُسخن الزيت في مقلاة كبيرة، ثم يُضاف الثوم، ويُقلب حتى يصبح ذهبياً.
• يُضاف الدجاج إلى المقلاة، ويُطهى حتى ينضج تماماً، ثم تُضاف الخضروات المقطعة إلى الدجاج، وتُطهى حتى تطرى.
• تُخلط المعكرونة مع خليط الدجاج والخضروات، ثم تُتبل بالملح والفلفل، وتُطهى قليلاً لتتجانس النكهات.
• تقدم معكرونة بالخضار والدجاج في طبق التقديم وتقدم على الفور.

تضمن 10 طبخات بأقل من ساعة مجموعة من الوصفات السريعة واللذيذة التي تناسب أسلوب حياة المغتربين. بهذه الوصفات، يمكنك تحضير وجبات شهية دون قضاء وقت طويل في المطبخ، مما يساعدك على الاستمتاع بوجباتك مع الحفاظ على جدولك المزدحم.

مقالات ذات صلة:

وصفات للعشاء سهلة واقتصادية

أفكار لأكلات صحية سريعة في أقل من 30 دقيقة

ماذا أطبخ اليوم طبخة سريعة