طريقة المسالا بكريمة الطبخ بالصور

  • تاريخ النشر: 2023-04-04 آخر تحديث: 2023-10-30 التقييم:
طريقة المسالا بكريمة الطبخ بالصور

تعرفي اليوم معنا على طريقة المسالا بكريمة الطبخ بالصور خطوة بخطوة، طبق شهي ورائع يتكون بشكل أساسي من قطع الدجاج المتبلة مع صلصة الماسالا الهندية، طبقي وصفتنا وأضيفيها لقائمة وصفاتك الرمضانية السهلة وقدميها بجانب الأرز الأبيض.

  • المكونات

    • 30 دقيقة
    • 6 اشخاص
    • 400 سعرة حرارية
مكونات الدجاج
700 غرام من صدور الدجاج المقطعة.
نصف كوب من الزبادي.
ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
3 فصوص من الثوم المفروم.
ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور.
ملعقة صغيرة من الجارام ماسالا.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
مكونات صلصة الماسالا
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
ملعقة صغيرة ونصف من الزنجبيل المبشور.
8 فصوص من الثوم المفروم.
ملعقتان صغيرتان من أوراق الحلبة المجففة.
ملعقة صغيرة من الكمون.
ملعقة صغيرة من الكزبرة.
ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة.
ملعقة صغيرة من الجارام ماسالا.
نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحريف.
425 غرام من صلصة الطماطم.
نصف كوب من الكريمة.
  • طريقة التحضير

    • 30 دقيقة
  1. تتبيل الدجاج
    تم نسخ الرابط
    اخفقي الزبادي مع الليمون الزنجبيل والثوم والفلفل الأبيض والماسالا وانقعي قطع الدجاج في وعاء متوسط الحجم لمدة 3 ساعات على الأقل في الثلاجة.
    تتبيل الدجاج
  2. قلي الدجاج
    تم نسخ الرابط
    سخني ملعقة من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، اقلي قطع الدجاج لمدة 7 دقائق مع التحريك المستمر من حين لآخر، ثم انقليه جانباً.
    قلي الدجاج
  3. تحضير صلصة الماسالا بالدجاج
    تم نسخ الرابط
    اسكبي الزيت المتبقي في نفس المقلاة، اقلي الثوم مع الزنجبيل وأوراق الحلبة والتوابل جميعها والصلصة والكريمة، اطهي المكونات لمدة 20 دقيقة، ثم أضيفي لها قطع الدجاج وحركيها جيداً.
    تحضير صلصة الماسالا بالدجاج
  4. تقديم الماسالا
    تم نسخ الرابط
    اسكبي الماسالا في طبق التقديم وقدميها مباشرة، عادة ما تقدم مع الأرز الأبيض.
    تقديم الماسالا
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 400
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)