يعدّ البشاميل من الإضافات الرائعة التي تلجأ إليها السيّدات في عمل أطباقهنّ اللذيذة؛ فهو يضفي طعماً لذيذاً وشكلاً جميلاً على الطعام؛ ويستخدم في العديد من الأطباق كالمكرونة واللازانيا وغيرها، كما يستخدم مع وصفات الدجاج المتنوعة وأطباق ستيك اللحم وغيرها من الوصفات الشهية.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 6 اشخاص
- 400 سعرة حرارية
- مغلف من المكرونة.
- كوبان من الحليب السائل.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين.
- مرقة دجاج.
- ملح (حسب الرغبة).
- فلفل أسود (حسب الرغبة).
- جوزة الطيب (حسب الرغبة).
- ملعقة كبيرة مادة دهنية.
مقادير عمل مكرونة البشاميل بالدقيق
-
طريقة التحضير
-
- 45 دقيقة
- سلق المكرونة
تم نسخ الرابطاسلقي المكرونة حسب الطريقة المدونة على العلبة.
- تحمير الطحين
تم نسخ الرابطسخني المادة الدهنية واقلي فيها الطحين حتى يصبح لونه ذهبياً.
- إضافة الحليب وتسوية البشاميل
تم نسخ الرابطأضيفي الحليب بالتدريج وحركي باستمرار حتى يتماسك المزيج، واستخدميه دافئاً ويفضل صناعته بالحليب كامل الدسم.
- تقديم مكرونة البشاميل بالدقيق
تم نسخ الرابطضعي نصف كمية المكرونة في صينية مدهونة بالبشاميل ثم ضعي فوقها طبقة من البشاميل ، ثم ضعي باقي كمية المكرونة وأضيفي إليها باقي كمية البشاميل وأدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 400 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
