محشي كوسا لذيذ

  • تاريخ النشر: 2023-01-22 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
محشي كوسا لذيذ
مقالات ذات صلة
محشي الكوسا بالبرغل
وصفة الكوسا المحشية بالجبنة
تسوية محشي الكوسا

يعدّ محشي كوسا لذيذ أحد الأطباق الشعبية والشهية والمميزة التي تطلبها جميع أفراد العائلة؛ ويتميز بسهولة تحضيره وتقديمه بجانب العديد من الأطباق الرئيسية مثل الدجاج المحمر و محشي ورق العنب، تعرفي على طريقة تحضير الوصفة بخطواتٍ سهلة.

  • المكونات

    • 20 دقيقة
    • 6 اشخاص
    • 441 سعرة حرارية
مقادير محشي كوسا
كيلوغرام من الكوسا.
خلطة الأرز
كيلوغرام من الأرز.
نصف كيلوغرام من الطماطم معصور.
باقة من البقدونس مفرومة.
باقة من الكزبرة مفرومة.
باقة من النعناع مفرومة.
ملعقة صغيرة من التوابل.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من الهال المطحون.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
ملعقة صغيرة من الشطة الحمراء.
ملعقتان صغيرتان من الملح.
ملعقتان كبيرتان من الزيت.
بصل مفرومة.
كوبان من مرق الدجاج.
  • طريقة التحضير

    • 60 دقيقة
  1. تنظيف الكوسا
    تم نسخ الرابط
    قطعي أطراف الكوسا المجففة، ثم أزيلي اللب منها باستخدام الحفارة.
    تنظيف الكوسا
  2. طريقة تطبيق الحشوة
    تم نسخ الرابط
    سخني الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وحركيه حتى يذبل، ثم أضيفي الأرز والتوابل مع الاستمرار في التحريك، ثم أضيفي الصلصة ثم الأعشاب المفرومة مع التقليب المستمر، ثم اتركي الحشوة إلى أن تبرد.
    طريقة تطبيق الحشوة
  3. حشو الكوسا
    تم نسخ الرابط
    ضعي مقداراً من الحشوة في كل حبة كوسا، يمكنك وضع إصبعك الصغير في الكوسا حتى تتأكدي أنه يوجد فيها فراغ مقدار عقلة إصبع حتى لا تنفجر وتخرج الحشوة.
    حشو الكوسا
  4. طهي المحشي
    تم نسخ الرابط
    ضعي الكوسا في القدر مع المرق والملح ثم ضعي على نارٍ متوسطة حتى تنضج الكوسا حيث تتراوح مدة الطهي من ساعة إلى ساعتين.
    طهي المحشي
  5. تقديم كوسا محشي
    تم نسخ الرابط
    قدمي كوسا محشي مباشرة في طبق التقديم.
    تقديم كوسا محشي
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 441 الدهون 20g
الدهون المشبعة 4g الكربوهيدرات 50g
سكر 13g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)