محشي كوسا بالصور خطوة بخطوة

  • تاريخ النشر: 2023-01-02 آخر تحديث: 2024-01-23 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
محشي كوسا بالصور خطوة بخطوة

تستخدم الكوسا في إعداد الكثير من الأطباق المختلفة أهمها شوربة الخضار أو المحاشي، تعلمي اليوم معنا محشي كوسا بالصور خطوة بخطوة وقدمي لعائلتك طبق غداء رائع وشهي.

  • المكونات

    • 15 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 609 سعرة حرارية

مكونات الحشوة

كوب من الأرز.
250 غراماً من اللحم المفروم.
نصف حبة من البصل المفروم.
نصف كوب من البقدونس المفروم.
نصف كوب من الكزبرة المفرومة.
نصف كوب من النعناع المفروم.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
ملعقة صغيرة من الكمون.
ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

مكونات المرق والخضار

لتر من الماء.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
12 حبة من الكوسا.
4 حبات من الطماطم.
  • طريقة التحضير

    • 80 دقيقة
  1. تحضير الحشوة
    تم نسخ الرابط
    اخلطي مكونات الحشوة وهي اللحمة والأرز والبصل والبقدونس والكزبرة والنعناع والتوابل في وعاء كبير.
    تحضير الحشوة
  2. حفر الكوسا وغسلها
    تم نسخ الرابط
    اقطعي الجزء العلوي من حبات الكوسا، ثم أفرغي اللب باستخدام حفارة الكوسا حتى تتجوف الحبات لوضع الحشوة، ثم تغسل جيداً بالماء.
    حفر الكوسا وغسلها
  3. حشو الكوسا والطماطم
    تم نسخ الرابط
    احشي حبات الكوسا مع ترك فجوة صغيرة فارغة من الأعلى لأنها سوف تتمدد أثناء الطهي، كرري هذه الخطوات مع الطماطم بحفرها وحشوها.
    حشو الكوسا والطماطم
  4. تحضير صلصة الطماطم
    تم نسخ الرابط
    اسكبي الماء مع الملح والطماطم في قدر متوسط على نار متوسطة.
    تحضير صلصة الطماطم
  5. طهي الكوسا والطماطم مع الصلصة
    تم نسخ الرابط
    ضعي حبات الكوسا والطماطم المحشية إلى صلصة الطماطم، اغلي المزيج على نار خفيفة لمدة ساعة.
    طهي الكوسا والطماطم مع الصلصة
  6. تقديم محشي الكوسا
    تم نسخ الرابط
    قدمي محشي الكوسا مباشرة في طبق التقديم.
    تقديم محشي الكوسا
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 609
  • ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة