يحضر المتبل عادة بشوي الباذنجان وخلطه مع باقي المكونات، سيقدم لك موقع يمي اليوم وصفة مختلفة وهي طريقة متبل الباذنجان المقلي خطوة بخطوة، قدميه كطبق مقبلات رائع وسهل التحضير بجانب السمك المشوي والمشاوي وغيرها من الأطباق الرئيسية حسب رغبتك.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 3 اشخاص
- 216 سعرة حرارية
- حبة كبيرة من الباذنجان.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من الطحينة.
- 4 ملاعق كبيرة من الزبادي.
- 3 فصوص من الثوم المهروس.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- حبتان من الليمون المعصور.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
مكونات المتبل
-
طريقة التحضير
-
- 25 دقيقة
- تقطيع الباذنجان
تم نسخ الرابطيقطع الباذنجان إلى قطع متوسطة الحجم.
- قلي الباذنجان
تم نسخ الرابطتقلى حبات الباذنجان مع الزيت النباتي في مقلاة متوسطة على نار متوسطة حتى تنضج، ثم يبرد ويزال الجلد.
- خلط الباذنجان مع باقي المكونات
تم نسخ الرابطيمزج الباذنجان المقلي مع الطحينة والزبادي والثوم والملح والليمون في وعاء كبير.
- تقديم المتبل
تم نسخ الرابطيسكب المتبل في طبق التقديم، يزين بالزيت حسب الرغبة ويقدم فوراً.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 216 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
