تعتبر الفلافل من أشهى وأسرع المقبلات التي تقدم عادة على مائدة الفطور مع الحمص بالطحينة والخبز، جربي اليوم طريقة عمل فلافل بالسمسم على الطريقة السورية بالصور خطوة بخطوة وقدميها لعائلتك فوراً، لا تترددي وجربيها فوراً.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 6 اشخاص
- 152 سعرة حرارية
- 3 أكواب من الحمص.
- كوب ونصف من البقدونس.
- كوب وربع من الكزبرة.
- حبة من البصل.
- 6 فصوص من الثوم المفروم.
- ملعقة صغيرة ونصف من الكمون.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحريف.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة وربع من البيكنج باودر.
- ربع كوب من السمسم المحمص.
مقادير فلافل بالسمسم
-
طريقة التحضير
-
- 10 دقيقة
- نقع الحمص
تم نسخ الرابطانقعي الحمص في وعاء مملوء بالماء طوال الليل أو لمدة 12 ساعة على الأقل.
- خلط المكونات
تم نسخ الرابطصفي الحمص وضعيه في الخلاط الكهربي مع البقدونس والكزبرة والبصل والثوم والكمون والفلفل الحريف والملح والفلفل الأسود.
- إضافة البيكنج باودر
تم نسخ الرابطاخلطي المكونات معاً حتى تمتزج تماماً، ثم ضعي الخليط في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل، ثم أضيفي البيكنج باودر قبل خطوة القلي وحركيه مع الخليط جيداً.
- تشكيل الفلافل
تم نسخ الرابطشكلي حبات الفلافل على شكل كرات أو فطائر صغيرة ومتساوية الحجم.
- قلي الفلافل
تم نسخ الرابطغمسي حبات الفلافل بالسمسم، واقليها في قدر به زيت عميق على نار متوسطة لمدة 6 دقائق حتى تصبح مقرمشة وذات اللون البني.
- تقديم فلافل بالسمسم على الطريقة السورية
تم نسخ الرابطصفي حبات الفلافل وقدميها مباشرة في طبق التقديم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 152 | الدهون | 2g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 0.5g | الألياف | 3g |
| سكر | 4g | البروتين | 8g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
