طريقة تحضير الفلافل الشامي
- تاريخ النشر: 2020-02-20 زمن القراءة: دقيقة قراءة آخر تحديث: 2025-07-09
فهرس الصفحة
من أشهر وأطيب المأكولات الشامية الشهيرة الفلافل الشامي الذي يتميز بمذاقه الخاص وطريقة تحضيره المختلفة، تمتعي بمشاهدة الفيديو وتعرفي على طريقة تحضير الفلافل الشامي.
مقادير الفلافل الشامي:
- ربع كيلو حمص
- 1/4 كوب شبت
- 1/4 كوب بقدونس
- 1/4 كزبرة خضراء
- بصلة
- 2 فص ثوم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم
- سمسم
- زيت للقلي
- خبز
- طماطم
- مخلل
- بقدونس
- سلطة طحينة
طريقة تحضير الفلافل الشامي:
- يغسل الحمص و ينقع طول الليل ثم يصفى
- يضاف للحمص الشبت والبقدونس والكزبرة الخضراء والجافة والملح والبصل والثوم والكمون والكربونات
- يفرم الخليط جيداً
- تشكل وحدات الفلافل ويضاف السمسم على وجهها
- تقلى في زيت غزير ساخن
-
الأسئلة الشائعة عن الفلافل الشامية
- ما هي مقادير الفلافل الشامي؟ مقادير الفلافل الشامي تشمل: ربع كيلو حمص، 1/4 كوب شبت، 1/4 كوب بقدونس، 1/4 كوب كزبرة خضراء، بصلة، 2 فص ثوم، 1 ملعقة صغيرة ملح، 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة، 1 ملعقة صغيرة كمون، 1 ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم، سمسم، زيت للقلي، خبز، طماطم، مخلل، بقدونس، وسلطة طحينة.
- كيف يتم تجهيز الحمص للفلافل الشامي؟ يُغسل الحمص ويتم نقعه طوال الليل ثم يُصفى جيداً قبل استخدامه.
- ما هي المكونات التي تُضاف إلى الحمص لتحضير الفلافل؟ تُضاف إلى الحمص: الشبت، البقدونس، الكزبرة الخضراء والجافة، الملح، البصل، الثوم، الكمون، وكربونات الصوديوم.
- كيف يتم تشكيل وحدات الفلافل الشامي؟ يُفرم الخليط جيداً، ثم تُشكل وحدات الفلافل ويُضاف السمسم على وجهها.
- كيف يُطهى الفلافل الشامي؟ تُقلى وحدات الفلافل في زيت غزير ساخن حتى تنضج.
- ما هي الإضافات التي يمكن تقديمها مع الفلافل الشامي؟ يمكن تقديم الفلافل الشامي مع خبز، طماطم، مخلل، بقدونس، وسلطة طحينة.
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
