تعتبر الصاجية بأنواعها المختلفة من الأطباق الشعبية التي تقدم بكثرة في المناسبات والعزائم والرحلات العائلية والتي تتميز بمكوناتها البسيطة، تعرفي اليوم على طريقة عمل صاجية اللحم على أصولها بطريقة سهلة وقدميها في عيد الأضحى 2023 بجانب الأرز الأبيض والمخللات. [1]
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 4 اشخاص
- 457 سعرة حرارية
- 450 غراماً من قطع اللحم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- فص من الثوم المفروم.
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- حبة من الفلفل الأخضر الحلو.
- حبة من الفلفل الأحمر الحلو.
- نصف حبة من البصل المقطع.
مكونات الصاجية
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- تتبيل وتقطيع اللحمة
تم نسخ الرابطتبلي اللحمة بالملح والفلفل والثوم، ثم قطعيها إلى شرائح رفيعة، اتركيها جانباً لمدة 10 دقائق.
- قلي الخضار
تم نسخ الرابطسخني ملعقتين من الزيت في مقلاة الصاج على نار متوسطة، اقلي كل من الفلفل الأخضر والأحمر والبصل حوالي لمدة دقيقتين، ثم ضعيها جانباً.
- قلي اللحمة مع الخضار
تم نسخ الرابطسخني الزيت المتبقي في نفس المقلاة، اقلي شرائح اللحم قليلاً، ثم أضيفي الفلفل والبصل، اطهي المكونات معاً حتى تنضج تماماً.
- تقديم صاجية اللحمة
تم نسخ الرابطقدمي صاجية اللحم مباشرة، يمكنك تقدميها مع الأرز في أطباق حسب رغبتك.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 457 | الدهون | 33g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 8g | البروتين | 34g |
- ↑ "مقال: لحم بقري سريع القلي مع الفلفل" ، المنشور في موقع: simplyrecipes.com
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
