الكبدة من الأكلات التي تساهم في تقوية الذاكرة وتحسين آداء الدماغ فهي تعزز تدفق الدم إلى المخ بالمعدل الطبيعي ،وتقلل من الكوليسترول في الدم حضري الكبدة المشوية علي الفحم اليوم.
مكونات تتبيلة الكبدة المشوية
-
- 10 دقيقة
- 6 اشخاص
- 298 سعرة حرارية
- كجم كبدة مُقطعة شرائح.
- فلفل ألوان مقطع.
- فلفل حار "اختياري".
- بصل مكعبات.
- ليّة مكعبات.
- التتبيلة:
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- 2 ملعقة كبيرة خل.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- ملعقة كبيرة بصل بودر.
- ملعقة صغيرة من كل من (ثوم بودرة، كمون، البهارات السبع).
- رشة سكر.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
مقادير عمل تتبيلة الكبدة المشوية علي الفحم
-
طريقة تحضير تتبيلة الكبدة المشوية
-
- 15 دقيقة
- تتبيل الكبدة
تم نسخ الرابطاخلطي جميع مكونات التتبيلة معًا، ثم أضيفيها إلى الكبدة وقلبي جيدًا، واتركيها في التتبيلة لِساعة.
- طريقة تطبيق الكبدة
تم نسخ الرابطاستخدمي أسياخ الشيش الخشبية بعد نقعها ساعة في الماء، لِتجنب احتراقها، ثم ضعي شرائح الكبدة فيها، وضعي بالتبادل معها مكعبات الفلفل والبصل والليّة.
- شوي الكبدة
تم نسخ الرابطرُصي أسياخ الكبدة على الشبك السلك، واشويها على الفحم حتى تنضج.
- طريقة عمل تتبيلة الكبدة المشوية على الفحم
تم نسخ الرابطقدميها ساخنة مع سلطة الطحينة والمخلل.
-
معلومات التغذية في تتبيلة الكبدة المشوية
| السعرات الحرارية | 298 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
