طريقة عمل بشاميل المعكرونة بالصور
- تاريخ النشر: 2022-10-28 آخر تحديث: 2023-06-14 الصنف: صلصات التقييم:
تعتبر طريقة عمل بشاميل المعكرونة بالصور من الوصفات التي اشتهرت في المطبخ الفرنسيّ، ومنه إلى جميع المطابخ العربية وباقي الدول الغربية، وهو أحد أنواع الصوص الذي يستخدم في العديد من الوصفات منها الكوسا بالبشاميل، والفوتوتشيني، واللازانيا، حيث إنّه يعطي الطعم، والقوام، واللون المميّز الغنيّ والمحبّب لجميع الأشخاص، تعرفي على طريقة تحضير الوصفة خطوة بخطوة.
المكونات
-
- 5 دقيقة
- 4 اشخاص
- 92 سعرة حرارية
- 50 غراماً من الزبدة.
- 3 ملاعق كبيرة من الطحين.
- 5 أكواب من الحليب السائل.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
- رشّة من جوزة الطيب.
مقادير بشاميل المعكرونة
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- تقليب الطحين مع الزبدة
تم نسخ الرابطضعي الزبدة في قدر متوسطة على نار هادئة حتّى تذوب، ثم أضيفي الطحين وقلبي حتى يتغير لون الطحين.
- إضافة الحليب ااسائل والتوابل
تم نسخ الرابطأضيفي الحليب السائل بالتدريج مع التحريك المتواصل وذلك حتّى لا يتكتّل الطحين حتى يتكون لدينا مزيج مضاعف وكثيف، ثم أضيفي كل من الملح، والفلفل الأسود، والزعتر المجفّف، وجوزة الطيب.
- تقديم البشاميل
تم نسخ الرابطارفعي البشاميل عن النار واستخدميه مع المعكرونة أو الوصفات الأخرى حسب رغبتك.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 92 | الدهون | 7g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 5g | الكربوهيدرات | 4g |
| البروتين | 2g | الكوليسترول | 20mg |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
