طريقة عمل المناقيش الهشة

  • تاريخ النشر: 2023-01-12 الصنف: معجنات التقييم:
طريقة عمل المناقيش الهشة
مقالات ذات صلة
مناقيش بدون خميرة
طريقة عمل مناقيش البيض
طريقة عمل المناقيش اللبنانية

يقدم لك موقع يمي اليوم وصفة مضمونة لتحضير عجينة رائعة وطرية حتى تستخدميها في تطبيق طريقة عمل المناقيش الهشة بحشوة الزعتر والجبن، جربي الخطوات وقدمي لعائلتك أشهى طبق فطور بجانب الشاي بالحليب.

  • المكونات

    • 20 دقيقة
    • 8 اشخاص
    • 471 سعرة حرارية
مكونات العجين
كوب من الماء الدافئ.
ملعقة كبيرة من الخميرة.
ملعقة صغيرة من السكر.
3 أكواب إلا ربع من الدقيق.
ملعقة صغيرة من الملح.
ربع كوب من زيت الزيتون.
مكونات الحشوة
نصف كوب من زيت الزيتون.
نصف كوب من الزعتر.
كوب من جبنة العكاوي أو الفيتا.
كوب من جبنة الموزاريلا.
  • طريقة التحضير

    • 15 دقيقة
  1. تنشيط الخميرة
    تم نسخ الرابط
    اخلطي الخميرة مع السكر والماء الدافئ في وعاء زجاجي، اتركي المزيج جانباً لمدة 10 دقائق.
    تنشيط الخميرة
  2. خلط مكونات العجين
    تم نسخ الرابط
    اخلطي الدقيق مع الملح في وعاء كبير، اسكبي فوقهم خليط الخميرة مع الزيت وقلبي المكونات معاً حتى تمتزج تماماُ.
    خلط مكونات العجين
  3. عجن العجينة
    تم نسخ الرابط
    اعجني العجينة على سطح نظيف ومرشوش بالدقيق حتى تتكون معك عجينة طرية ومتماسكة، ثم ضعيها في وعاء مدهون بالزيت واتركيها جانباً لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
    عجن العجينة
  4. تقسيم وفرد العجينة
    تم نسخ الرابط
    قسمي العجينة إلى 8 قطع متساوية، افردي كل منها على شكل دوائر وضعيها على صينية مبطنة بورق الزبدة.
    تقسيم وفرد العجينة
  5. تحضير الحشوة
    تم نسخ الرابط
    امزجي الزعتر مع الزيت في وعاء، ثم وزعي الحشوة على قطع العجين بالتساوي.
    تحضير الحشوة
  6. إضافة الجبن وخبز المناقيش
    تم نسخ الرابط
    رشي الجبن فوق حشوة الزعتر على كل قطعة، ثم اخبزيها في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 200° لمدة 15 دقيقة.
    إضافة الجبن وخبز المناقيش
  7. تقديم المناقيش
    تم نسخ الرابط
    قدمي المناقيش الساخنة في طبق التقديم مباشرة.
    تقديم المناقيش
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 471 الدهون 29g
الدهون المشبعة 8g الكربوهيدرات 44g
الألياف 7g سكر 1g
البروتين 12g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)