طريقة عمل المناقيش بالجبنة والزيتون

إليكِ مقادير وطريقة عمل مناقيش الجبنة بالزيتون، والتي لن تستهلكِ منكِ وقتاً طويلاً، بل لن تتجاوز مدة تخمير العجين عن عشر دقائق.

 

 

3 أكواب طحين

كوب ماء دافئ

بيضة

ملعقة كبيرة خميرة فورية

رشة ملح

ملعقة سكر صغيرة

ملعقة صغيرة بيكنغ باودر

ملعقتان كبيرتان حليب بودرة

نصف كوب زيت نباتي

 

الحشوة: جبنة بلدية بيضاء مع زيتون أخضر أو أسود

 

 

- اخفقي المقادير السائلة للعجين مع بعضها البعض وامزجي معها نصف كمية الطحين واتركيها عشر دقائق.

 

- أضيفي باقي كمية الطحين، واتركيها عشر دقائق، ومن ثم باشري العمل بها.

 

- استخدمي الزيت لتقطيع العجين وافردي كل منها بالشكل الذي ترغبين، واحشه بحشوة الجبن مع الزيتون.

 

- بوسعكِ قلي هذه الفطائر إن كانت مغلقة أو خبزها بالفرن إن كانت مفتوحة.