تُعد المفتقة من أشهى الحلويات المصرية؛ التي تعمل على زيادة الوزن لاحتوائها على سعرات حرارية كبيرة، كما تعطي الجسم الطاقة اللازمة، لذا تقوم ربات المنزل بشرائها من السوبر ماركت خلال فصل الشتاء، حيث تعطي الشعور بالتدفئة، إليكِ طريقة عمل المفتقة المصرية بالصور خطوة بخطوة.
المكونات
-
- 5 دقيقة
- 10 اشخاص
- 869 سعرة حرارية
- كيلوغرام من العسل الأسود.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- نصف كوب من الزيت.
- كوب من الفول السوداني المكسّر.
- كوب من السمسم.
مقادير عمل المفتقة المصرية
- كوب من الحلبة مطحونة.
- ملعقتان صغيرتان من الكركم.
- ملعقتان صغيرتان من اليانسون.
- ملعقتان كبيرتان من الحلبة المغات.
مقادير تحويجة المفتقة
-
طريقة التحضير
-
- 50 دقيقة
- تطبيق المفتقة
تم نسخ الرابطضعي العسل والمغات والدقيق ونصف كوب من تحويجة المفتقة في قدر كبير، وقلبي حتى تذوب جميع المكونات في العسل لمدة 20 دقيقة مع مراعاة عدم ترك الخليط يغلي حتى لا يصبح مراً.
- إضافة الزيت والسمسم والسوداني لخليط العسل
تم نسخ الرابطضعي الدقيق مع الزيت في قدر آخر وارفعيه على النار واخلطيهما، ثمّ أضيفي السمسم والفول السوداني وقليبهما جيداً، ثم ضعي خليط الزيت لخليط العسل وحركيهم على النار لمدة 25 دقيقة مع مراعاة عدم غليان المزيج.
- تقديم وحفظ المفتقة المصرية
تم نسخ الرابطاسكبي المفتقة المصرية في برطمانات زجاجية، ووزعي على الوجه الفول السوداني والسمسم حسب الرغبة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 869 | الدهون | 32.3g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 143.2g | البروتين | 12.7g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
