طريقة عمل اللازانيا بطريقة سهلة للمبتدئين

  • تاريخ النشر: 2020-12-17 آخر تحديث: 2023-01-16 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
مقالات ذات صلة
كفتة الحاتي بطريقة سهلة للمبتدئين
حواوشي الطاسة بطريقة سهلة للمبتدئين
أرز بالسجق والخضراوات بطريقة سهلة للمبتدئين

اللازانيا من الأكلات المشهورة في المطبخ الإيطالي، يعشقها الكثير من الناس، وتُقدم باللحم المفروم، أو الدجاج، أو الخضار، تعرفي معنا على طريقة عمل اللازانيا.

  • المكونات

    • 20 دقيقة
    • 6 اشخاص
    • 300 سعرة حرارية
مقادير عمل اللازانيا
½ كيلوغرام من اللازانيا.
3 أكواب من الطماطم المفرومة ناعمًا.
½ كيلوغرام من اللحم المفروم.
بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا.
½ كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
2 ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
½ ملعقة صغيرة من البهارات السبعة.
ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة).
البشاميل
4 أكواب حليب.
¼ كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة.
¼ كوب دقيق.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
رشة جوزة الطيب.
  • طريقة التحضير

    • 60 دقيقة
  1. تحضير الدقيق
    تم نسخ الرابط
    ضعي الدقيق في كوب من الحليب، وقلبي جيدًا حتى يذوب الدقيق تمامًا.
  2. تحضير البشاميل
    تم نسخ الرابط
    على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة، ثم أضيفي الحليب، وكوب الحليب بالدقيق والملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب، وقلبي باستمرار حتى يغلي الخليط ويغلظ قليلًا.
  3. تقلية البصل
    تم نسخ الرابط
    على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل، وقلبيه لمدة دقيقتين.
  4. تسوية اللحم
    تم نسخ الرابط
    أضيفي اللحم والملح والفلفل الأسود والبهارات، وقلبيه حتى يُصبح بني اللون، ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة جدًا لمدة 25 دقيقة.
  5. إضافة الطماطم
    تم نسخ الرابط
    أضيفي الطماطم المفرومة، واتركي الخليط على النار حتى يغلي، ثم  غطي القدر، واتركي اللحم على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، ثم ارفعيه من على النار، واتركيه جانبًا.
  6. عمل طبقات اللازانيا
    تم نسخ الرابط
    ضعي طبقة من اللازانيا في صينية بايركس مدهونة بالزبدة، ثم طبقة من اللحم، ثم طبقة من البشاميل، ثم مرة أخرى طبقة من اللازانيا، ثم اللحم، ثم البشاميل، ثم اللازانيا.
  7. إضافة البشاميل والجبنة
    تم نسخ الرابط
    صبي باقي البشاميل فوق الطبقة الأخيرة من اللازانيا، ثم رشي الجبنة الموزاريلا على الوجه.
  8. تحمير اللازانيا
    تم نسخ الرابط
    ضعي الصينية في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180، لمدة 40 دقيقة.
  9. تقديم اللازانيا
    تم نسخ الرابط
    قدمي اللازانيا ساخنة.
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 300
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)