تعتبر الكنافة من أشهر الحلويات التي تقدم في أغلب المناسبات، كما تتميز بطعمها الحلو والرائع، تحضر بطرق عدة ويمكن تحضيرها أيضاً بحشوة شوكولاتة النوتيلا، استعدي اليوم لتعلم طريقة عمل الكنافة بالقشطة في المنزل خطوة بخطوة، طبقيها وشاركينا رأيك.
مقالات ذات صلة:
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 12 اشخاص
- 447 سعرة حرارية
- 400 غرام من عجينة الكنافة.
- نصف كوب من السمن.
- ملعقتان كبيرتان من الفستق الحلبي المفروم.
مكونات الكنافة
- كوبان من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- كوب من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من العسل.
مكونات شراب السكر
- كوبان من الحليب.
- كوب من الكريمة الثقيلة.
- 5 ملاعق كبيرة من الدقيق.
- 4 ملاعق كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
مكونات القشطة
-
طريقة التحضير
-
- 40 دقيقة
- تحضير شراب السكر
تم نسخ الرابطلتحضير الكنافة بالقشطة، ابدأي بتجهيز شراب السكر يضاف السكر والماء في قدر متوسط على نار عالية، يغلى المزيج جيداً وتخفف النار، ثم يضاف العسل ويترك المزيج لمدة 5 دقائق، تطفئ النار وتضاف الفانيليا والليمون ويترك جانباً بعد تحريكه.
- تحضير القشطة
تم نسخ الرابطيضاف السكر والدقيق والكريمة والحليب في قدر كبير، تخلط المكونات جيداً على نارمتوسطة لمدة 3 دقائق حتى الغليان مع الاستمرار بالتحريك حتى يتكاثف الخليط، تضاف الفانيليا وتطفى النار.
- خلط السمنة مع عجينة الكنافة
تم نسخ الرابطيسكب السمن فوق عجينة الكنافة في وعاء كبير وتخلط جيداً.
- تحضير طبقات الكنافة في صينية الخبز
تم نسخ الرابطتوزع نصف كمية الكنافة في قاع صينية للخبز مدهونة بالسمن مع الضغط عليها من الجوانب والوسط للحصول على طبقة متساوية، ثم تسكب القشطة فوقها كما في الشكل.
- خبز الكنافة بالقشطة
تم نسخ الرابطتغطى طبقة القشطة بطبقة الكافة المتبقية، ثم تخبز الصينية في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 200° لمدة 45 دقيقة حتى يصبح الوجه ذهبياً.
- سكب شراب السكر وتقديم الكنافة بالقشطة
تم نسخ الرابطيسكب شراب السكر فوق صينية الكنافة مباشرة وهي ساخنة، ثم تقدم فوراً، يمكن التزيين بالفستق الحلبي حسب الرغبة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 447 | الدهون | 17g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 70g | الألياف | 4g |
| سكر | 43g | البروتين | 7g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
