تعتبر الكنافة من أشهر الحلويات الشرقية التي تقدم بكثرة في المناسبات والتجمعات العائلية، تعلمي اليوم كيفية تحضيرها في المنزل عن طريق تطبيق طريقة الكنافة بالقشطة بخطوات سهلة، قدميها لضيوفك بجانب القهوة العربية.
المكونات
-
- 30 دقيقة
- 12 اشخاص
- 519 سعرة حرارية
- كوب من الماء.
- كوبان من السكر.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- ملعقتان صغيرتان من ماء الورد.
مكونات شراب السكر
- 450 غراماً من عجينة الفيلو المبشورة.
- كوب من السمن.
- 225 غراماً من جبنة الموزاريلا.
- كوب من القشطة.
- ملعقتان كبيرتان من الفستق المطحون.
مكونات الكنافة
-
طريقة التحضير
-
- 60 دقيقة
- تحضير شراب السكر
تم نسخ الرابطاخلطي الماء والسكر معاً في قدر صغير على نار متوسطة حتى يذوب السكر تماماً، ثم أضيفي عصير الليمون وماء الورد واغلي المزيج على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
- خلط العجينة
تم نسخ الرابطذوبي عجينة الفيلو حسب التعليمات الموجهة على عبوتها، ثم ضعيها في محضر الطعام واخلطيها حتى تصبح ناعمة، أو قطعيها باستخدام سكين حاد.
- خلط السمن والعجينة
تم نسخ الرابطذوبي السمن في وعاء صغير في الميكروويف، ثم اخلطيها مع عجينة الفيلو وحركي المكونات جيداً.
- تحضير طبقة الكنافة
تم نسخ الرابطأضيفي نصف كمية العجينة للصينية فوق السمن واضغطي بقوة بيدك أو بكوب حتى تثبتيها جيداً.
- إضافة الحشوة وخبز الكنافة
تم نسخ الرابطأضيفي الجبنة ووزعيها جيداً، ثم أضيفي القشطة فوقها، ثم أضيفي الكمية المتبقية من العجينة ووزعيها على الوجه جيداً، اخبزيها في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة ساعة تقريباً.
- سكب شراب السكر
تم نسخ الرابطاسكبي شراب السكر فوق الكنافة مباشرة وهي ساخنة، ثم اتركيها جانباً قليلاً.
- تقديم الكنافة بالقشطة
تم نسخ الرابطقطعي الكنافة وقدميها مباشرة في طبق التقديم، زينيها بالفستق حسب رغبتك.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 519 | الدهون | 37g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 22g | الكربوهيدرات | 41g |
| سكر | 18g | البروتين | 18g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
